各種癌症及其治療手段都會影響患者的營養狀況，營養不良在癌症患者中普遍存在。癌症患者主要出現的營養問題有：厭食和體重下降：可見於各種癌症或手術、放化療和其他藥物治療的患者。

癌細胞懼怕的4種飲食方式

1。“多樣化”意味著患者不但不需要忌口，而且食物的品種應儘量廣泛，最大限度地吸取自然界存在的多種營養物質和元素，既可保證人體維持正常生理功能，又能補充人體必需的各種維生素和微量元素。可選用胡蘿ト、西紅柿、山芋、甜椒、香蕉、海帶等食品。

2。“均衡化”要求在選擇食物時，注意保持“紅綠搭配”和“葷素平衡”，比如蛋白質，癌症患者往往明顯缺乏。因此，在進食富含“動物蛋白”的蛋類、魚類、肉類時，也要重視含豐富。 “植物蛋白”的大豆、土豆、山藥等食物，這些“植物蛋白”也較容易消化和吸收。充足的蛋白質有助於組織修復、更新，並能促進代謝活動和增強消滅癌細胞的能力，促進已經形成的癌細胞凋亡。

3。“低脂肪”也就就是在飲食中要適度限制高脂食物的攝入，這是因為過多的脂肪不僅具有促癌作用，而且脂肪物質的代謝產物有致癌作用。如果一定要使用肉類，可經常食用魚類、雞胸肉、蝦類等低脂肪的白肉類。

4。“易消化”是由於患者在接受治療以後，往往出現食慾減退，消化功能減弱現象，因此，平時不僅要選擇一些容易消化的食物，如奶製品比魚類易消化，魚蝦又比肉類易消化，而肉類中雞鴨肉又比牛羊豬肉易消化。還要提倡合理的烹調方式，減少油煎，增加水煮、蒸燉，並儘量少食辣椒、桂皮等刺激性的調味食物。

如果實在是想用調味品，首先天然的蔥、姜、蒜調味，切記不要用合成加工型調味品，使機體維持正常的消化和吸收功能，這對於患者的康復和保證足夠的抗癌能力至關重要。