一個酒友最開心的事：買了不少好醬香酒，準備收藏個八年十年。最傷心的事：八年十年後，當年收藏的醬酒跑沒了一半。白酒收藏等同於在收藏藝術，看到一瓶優質白酒、一瓶老酒也就是在享受，或者進行投資從而獲得超額的收益，同樣也可以用來當作飲品，招待客人以及送禮。在收藏醬酒的這條路上，肯定有酒友吃過儲存不當而導致跑酒的虧，所以，如果你想知道一些醬香酒存放5至10年時間需要注意的事項，就跟著大國來看看吧！

避免陽光直曬

在這一點上，不僅是醬香酒，只要是白酒，都忌諱陽光直曬。因為太陽的直射會讓酒升溫，促使酒精揮發，還可能導致酒中的多類物質如酸、醇、酯等發生化學反應。因此，想要收藏好醬酒，一定要避免陽光直曬。

環境和溫度

這裡要分地區而言，如果是北方，儲存醬香酒的時候要遠離暖氣片和窗戶，同時對酒瓶口進行多層密封防護，因為北方內外溫差大，暖氣片和窗戶容易溫度過高，導致膠帽裂開，且空氣乾燥，容易讓老酒瓶口炸膜，影響酒的收藏價值。如果是南方，就要注意防潮問題，不能放在潮溼的環境中如地下室、車庫等，因為過於潮溼會破壞醬香酒外包裝，影響醬香酒外觀品相。說到溫度，將醬香酒存放的地方溫度除了不能過高（超過30℃）外，也不能過低（小於0℃），對溼度也有要求，要放在恆溫恆溼的陰涼處，否則溫度較高瓶塞易黴，微生物菌種群會導致“越陳越爛“自然環境，溫度太低則易造成沉澱，影響酒的品質。

保持通風

有些朋友買到好酒後，喜歡把醬香酒放在全密閉的室內，其實這種做法是錯誤的。醬香酒的存放空間，要求保持一定的空氣流動性，用以避免存放空間產生腐臭味，影響酒的口感。

容器問題

存放醬香酒的容器通常以陶壇為佳，因為這種罈子本身擁有透氣性好，氧化、酯化反應快等優點，壇體還含有眾多微量元素，能促進酒分子結合，增加酒體中的微量元素，同時自動生成原生態氧，促進酒體中有益物質的氧化和催陳，對醬香酒的口感有益。

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