喜歡看港劇的小夥伴，想必都對餐蛋公仔麵不陌生，各種港劇裡都經常能看見它的身影。餐蛋公仔麵在香港的每一間茶餐廳裡都是必不可少的，餐蛋面裡的所謂“餐”，指的就是午餐肉。雖然沒有機會吃過正宗的餐蛋公仔麵，但是光看這煎得香脆的厚切午餐肉，就饞得讓人流口水。

深夜看劇的我，不由得被這小小的兩塊肉挑動心絃，勾起了腹中的饞蟲。當即衝下樓去便利店裡買了午餐肉回來，但是剛入嘴，完全並不是想象中Q彈爽口的口感，而是澱粉的綿軟，還有齁鹹的香精味，令人大失所望。從此之後，對午餐肉再也提不起興趣了。

直到辦公室新來了一位資深吃貨同事，重新喚起了我對午餐肉的熱愛。她的包裡經常帶著各種好吃解饞的零食，就像這款無骨雞爪一樣。其實我平時不怎麼喜歡吃雞爪，覺得吃起來很麻煩，而且沒多少肉。但是無骨雞爪吃起來特別滿足，掌大肉多，口口都是肉，肉質Q彈。還不用吐骨頭，在辦公室吃也不會破壞形象。尤其推薦檸檬酸辣味，添加了新鮮檸檬汁的雞爪酸酸甜甜，清爽解膩，帶著微微的辣味。

鮮辣泡椒味稍微更辣一點，雞爪和泡椒的碰撞，辣得恰到好處。

如果完全不能吃辣，可以試試酸梅甜酸味，酸酸甜甜十分開胃。

而新同事最近的午飯幾乎全是午餐肉，引起了我的好奇，忍不住嚐了一塊後，這和我以前吃的完全不一樣，又香又脆，還有肉粒，這是什麼神仙美味！原來不是午餐肉不好吃，而是我以前沒有買到好吃的午餐肉。她吃的就是這款賓太午餐肉。

這款午餐肉的肉質緊實偏瘦，Q彈爽口。選用了整塊豬肉，經過傳統經典工藝加工，好吃有嚼勁，營養美味。

對於肉食愛好者來說，還可以選擇它家的“升級版”午餐肉——火腿豬肉罐頭，超過80%的純肉新增比例，澱粉含量不超過3。5%，每一口都能吃到大顆肉粒。

選用了精瘦後腿肉，肥瘦比極佳，肉質鮮嫩，顆顆飽滿，緊緻有嚼勁，每一口都能咬到緊實彈牙的火腿肉纖維。天然玉米澱粉鮮嫩Q彈，口感清爽，減少油膩感。選用天然香料，秘方配比，回味十足。高溫處理後，無菌罐裝保鮮，吃起來更安心。

午餐肉開啟就能吃，稍微加工一下更是美味無比。早上可以一點點熱油將午餐肉煎至兩面微焦，將其夾在麵包中，再加上番茄、生菜，沿著對角線切開，一份自制三明治就做好了，一口咬下去，午餐肉的Q彈，麵包的麥香和生菜的清脆夾在在一起，營養又美味。還能在家用午餐肉做燒烤，聽見午餐肉表面的油呲呲的聲音，午餐肉的表面逐漸變成誘人的微褐色，肉香撲鼻而來，吃到嘴裡，外焦裡嫩，完全停不下來。晚上肚子餓了，還能效仿港劇做一碗簡單又美味的餐蛋面。