飲食一定是我們生活中

最重要的一門學問

，相信大家對於飲食，都有著自己獨特的見解吧。那麼大家對於

豬蹄、雞爪

，這兩種食材是怎麼看的呢？我相信很多人的看法都很一致，肯定都覺得這兩種食材非常營養，對面板非常好。

不僅膠原蛋白豐富，味道和口感也是獨一無二的，毫無疑問這是一種不可多得的食材。

相信上面這些看法大家都很同意吧，

豬蹄、雞爪

在我們眼中，就是一種美味都營養的食品。而且因為富含

膠原蛋白

，所以倍受女性朋友的歡迎。

今天我就要來講一講豬蹄和雞爪，這兩種女性鍾愛的食材，其實並不是我們想的這樣的。

這兩種食材可以說是飲食界最大的“謊言”

，隱藏的太深了，為什麼我這樣說呢？有興趣就繼續往下看吧，看完你應該對豬蹄和雞爪有一個新的認識，如果是女性朋友，看完可能都不會再經常吃這兩種食材了。

一直以來豬蹄和雞爪都是

膠原蛋白的“代名詞”

，很多朋友吃這兩種食材，就是為了補充膠原蛋白。

膠原蛋白是一種人體內的特殊蛋白，這種物質可以促進面板的彈性，還可以把骨骼和肌肉更好的固定在一起。

這種物質可以說是一種對面板非常好的營養元素，恰好豬蹄和雞爪中就富含這種營養元素，因此這兩種食材才這麼受歡迎的。

但是大家可能不知道，豬蹄、雞爪中的膠原蛋白，

並不可以轉化成我們身體中的膠原蛋白

。我們身體中的膠原蛋白都是

自己合成的

，是

不能直接攝入

的。我們吃下去的膠原蛋白，跟我們吃下去的其他肉類完全一樣，最後只會變成氨基酸。所以如果真的想補充膠原蛋白，吃豬蹄、豬皮、雞爪、牛筋這類食材，不如直接吃魚肉。魚肉中的優質蛋白，可以更好的助力身體合成膠原蛋白。

而且豬蹄、雞爪這兩種食材的脂肪含量非常高，可以說是一種高熱量的食材了，常吃非常容易變胖。豬蹄的脂肪含量雖然說沒有肥肉那麼高，但是卻也不低。雞爪就更別說了，脂肪含量堪比豬蹄，

每100克的雞爪中，就有16。4克的脂肪

。

所以很多經常吃這兩種食材的女性朋友會發現自己的面板變好變潤了，其實只是你發胖了而已。