我用薄荷葉做了【

奶香薄荷醬

】，顏色就很春天、很清新的樣子，也是我喜歡的綠色。

抹在麵包片上，清清涼涼甜甜的，還有超好聞的奶香味兒，扶牆推薦啊！！！

【食材】

（成品約60g）

薄荷葉 10g，水 50g

牛奶 50g，低筋麵粉 1勺（5g），淡奶油 25g，煉乳 15g，糖 10g，檸檬汁 適量（延長保質期用，可無）

-本文首發於公ju號 傘傘來吃

-因常被抄襲，特此標識

01。

準備好食材，薄荷只要葉子部分。

02。

先把牛奶、麵粉、淡奶油、煉乳和糖這些食材都混合均勻，做出牛奶混合液備用。

03。

薄荷葉洗乾淨後放到榨汁機裡，倒入清水攪打成細膩的薄荷汁。

04。

薄荷汁倒到鍋裡，加入牛奶混合液，大火燒開後轉小火不停翻炒，防止粘鍋。

05。

炒到一般果醬的濃稠度就差不多了，最後擠一些檸檬汁，這樣可延長薄荷醬的保質期。

06。

將薄荷醬裝到乾淨的罐子裡，放涼後密封冷藏儲存就可以啦~

冷藏儲存1-2周都沒問題，想吃的時候隨時拿出來，抹在吐司、麵包片上，清清涼涼的奶香味道太好聞了，吃起來甜甜的，一點都不膩！

早餐吃一片抹有薄荷醬的吐司，清爽活力一整天不是大問題~快試試吧！