魯菜是中華傳統菜系之一，不僅歷史文化悠久，而且技法豐富，在清朝時期，宮廷裡也流行吃魯菜，所以很多人都覺得魯菜是雍容華貴的大菜，其實在山東也有不少蒼蠅館子，比如說濰坊這對中年夫妻就在自己家裡炒菜，民房改造的飯店環境一般，看起來不起眼，但是客人卻不少，吃過之後就唸念不忘，成為他們家的回頭客。

他們家整個裝修還是上世紀八九十年代的感覺，收拾得挺乾淨，唯獨廚房因為歷史悠久，所以牆上全是斑駁的痕跡和油煙氣息，看起來髒亂差，但是食材、碗筷這些都清洗得很乾淨，這樣的環境讓人回想起小時候的感覺，但是因為只有夫妻兩人，沒有其他員工，所以上菜速度很快服務也不算周到，比較符合蒼蠅館子的設定。

這家店在這邊已經火了二十多年，主要靠三道硬菜揚名，分別是蒜泥板子肉、糖醋里脊和辣椒炒肥腸，價格實惠分量足，一家三口吃一盤菜就已經吃撐，非常實在。先來說說他們家的蒜泥板子肉，這可是店裡的鎮店之寶，來晚就吃不上，如果喜歡記得提前預定。

板子肉48元一份，底下墊著一層生菜，看著就很誘人，味道有點像醬肉也有點像炸肉，外面酥酥的很入味，裡面肉質鮮美，口感很特別，單口吃鹹淡適中，已經很好吃了，蒜泥和醋搭配的蘸汁蘸著吃味道更好，Q彈有嚼勁，越吃越香，適合做下酒菜，小孩子也喜歡吃。

糖醋里脊真是不折不扣的硬菜，不僅分量大，而且很實在，澱粉很薄一層，裡面全是又厚又鮮美的新鮮肉，糖醋汁調的剛好，不會太甜太酸，口感剛剛好，酸酸甜甜很開胃，趁熱吃的話開胃解饞，滿足大家吃肉的心願。

辣炒肥腸這道菜不僅肥腸愛好者喜歡吃，不喜歡肥腸的吃過也念念不忘。肥腸的厚度剛好，沒有一點異味，處理得很乾淨，量大而且辣椒特別鮮，除了吃肥腸，辣椒也吃得停不下筷子，裡面還有木耳，搭配著一起吃營養更豐富。

吃肉吃膩了，就要來一份爆炒菜花解膩，這個雖然是素菜，但是比肉好吃，口感有點像爆炒肉片，除了菜花，還有西紅柿黃瓜和筍片，酸甜脆口，就著饅頭吃，連湯汁都能裹乾淨，老闆根本不需要再刷碗了。

如果不愛吃饅頭，來一盤餃子也不錯，是家裡包的味道，特別家常和順口，兩個人點一個菜一份水餃就足夠了，當然如果胃口大，那真是隨便造，人均三四十能實現吃肉自由，吃不完打包回去熱一下也不是口感，真是太讚了！