在我們的生活中，有許多的美食，所謂美食，不僅要美味，還要有非常高的營養價值。今天，我們就來介紹一種美食，那就是—蝦皮。蝦皮不僅可以作為美食，也可以作為配料，做飯的時候加一點蝦皮，也是非常的美味。

蝦皮，它的製作方式還是非常簡單的。

首先把捕捉回來的小蝦清理乾淨，去掉表面上的雜質，以及外部的其它雜質。

在鍋內注入海水，加幾勺子的鹽，然後開火煮沸，把小蝦放入鍋內煮沸，只需要煮一次就可以了。

最後把煮熟的蝦撈出來進行暴曬，直到表面乾燥均勻就可以了。這樣製作出來的就是蝦皮了。