和神田龍吟並稱日本料理三劍客米其林二星東京銀座料亭名門!

午餐套餐:

24,200 日元

/ 1。2-4元旦期間25000日元;(元旦午餐兩位使用包間會有包間費15000日元)

晚餐套餐:

36,300 日元

(晚間18:00檔兩位使用包間會有包間費15000日元)

服務費:10%;

消費稅:10%

營業時間:中餐12:00-13:00,晚餐18:00-21:30(18:00/20:30)

店休:週日·節假日

餐廳地址:東京市中央區銀座5-4-8 カリオカビル 4F

其他資訊:有吧檯和包間,可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、MASTER), 暫不支援銀聯

【餐廳介紹】

在銀座品味代表日本料理人的“和式精髓”。在東京銀座,這條代表日本的高階飲食街上,有一家連續7年摘得米其林星的日料店『銀座 小十』。店主奧田透是代表日本的和食料理人。這是一家能夠用五感充分體驗到四季變幻“和”之精髓,深受眾多美食愛好者多年喜愛的名店。

1969年奧田透店主出生於靜岡縣,高中畢業後在當地一家小飯館『喜久屋』開始其人生的日料修行,之後在京都『鯰之宿TSUTAYA』、德島的名菜館『青柳』積累經驗,1999年在靜岡開了自己的店『春夏秋冬花見小路』。2003年餐廳終於打入東京,在銀座開了『銀座 小十』這家店。該店大受好評,7年連續摘得米其林星。現在在銀座同樣有『銀座 奧田』,在法國也有『PARIS OKUDA』。作為將世界遺產的和食推廣至世界的top runner,奧田主廚活躍在海內外,農林水產省食料產業局局長還任命其為“日本飲食普及親善大使”。

大忙人奧田其根據地可以說是『銀座 小十』。店名來自和他至交的唐津燒巨匠,已故的西崗小十,該店所使用的器皿都是出自他之手。在餐廳安逸的氛圍下,珍稀食材所形成的季節感“奔走變化、時節、餘韻”,孕育出稀有的作品,完美地刻畫出奧田主廚其眾多料理的高雅之感。明明沒有什麼奇奇怪怪的,卻總覺得哪裡“煥然一新”的世界。透過味覺視覺,透過店內氛圍,透過美味的料理,正正好透過五感來深刻地體味只有“和”的世界才有的風味。接待客人,和朋友聚餐等,在這裡一定可以忘記時間,快樂的享受每一分每一秒。

(料理圖片僅供參考,請以實物為準)