微波爐:美食利器助我吃大餐

微波爐到家,對一些可望不可即的食材也敢去採購,昨天像過節,用微波爐做了好多大餐,滿足了口腹之慾。

1。買碗:我的微波爐轉盤直徑為22cm,高度為18cm,不能用金屬容器,可以用專用的塑膠和玻璃,也可以用陶瓷,但是我比較喜歡陶瓷,原本以為買個帶蓋的有孔的陶瓷大碗很容易,沒想到跑了3家都不是很滿意。一是陶瓷碗一般沒有蓋子,有蓋子的一般也是塑膠蓋子適合帶飯用,有蓋子又是陶瓷的一般型號很小,不適合燉很多東西。最後斟酌之下買了4樣:一個直徑18cm大陶瓷碗,有微波爐可以加熱的塑膠蓋,帶孔。價格15元。一個小一點的陶瓷碗有陶瓷蓋子,用來燉湯喝。還買了一個4元的直徑16cm的碗,沒有蓋子,便宜實惠,做啥都行。最後看見一個直徑16cm的砂鍋不錯,有蓋子,可以用來做煲仔飯米線之類的,原價10元,我看有些破損,還價到5元,總共買碗花了39元,有點心疼。

2。食材:夜裡想了很多吃的:烤紅薯、烤板栗、烤爆米花、烤雞中翅、烤土豆、烤豬蹄、烤玉米、烤花生。。。不過超市裡並不是都有,很想吃烤板栗,這個季節沒有,還想著買了劃一個十字形的口子,免得爆炸。於是買了6個雞翅、1個豬蹄、1個玉米、4個紅薯、4個土豆少許去頭基圍蝦、1把韭菜、1塊方形火腿腸12。5元、1包新奧爾良雞翅調料4。9元,1包孜然粉6元,家裡還有辣椒、花椒、麻辣火鍋調料之類的,食材總共花了114。71元。

3。測試:中午把雞翅、豬蹄都用調料醃製了。試著烤了兩個雞翅和幾塊豬蹄,還有紅薯。都是用的高火10分鐘,雞翅味道很鮮美多汁,豬蹄不容易熟,又用高火烤了5分鐘,嚼起來有點硬,但是能咬動,味道有點淡,然後又撒了一點調料繼續烤,最後吃得很滿意。紅薯可能是品種的問題,不容易面,皮也不好剝,甜度不夠,不過熱乎的感覺吃起來很舒服。

4。晚上接了孩子,得意得向她炫耀我買的好看的碗,還有好吃的大餐。每樣都用微波爐微了一點,全部用的是高火,一般時間都是10分鐘左右。

孩子喜歡吃基圍蝦,撒上調料放進去,高火5分鐘,開啟有很大一股腥味,碗裡也有很多水分,看上去不是很好吃,於是又撒了一些麻辣醬,繼續高火10分鐘,端出來,水乾了,有乾鍋蝦的感覺,聞著沒啥味道,剝開來吃味道不錯,有外面大廚做的滷蝦的感覺,孩子吃得很開心,開啟一盒冰凍酸奶,把蝦子全部吃完了,蝦子背部黑色蝦線,孩子也用牙籤挑掉了。蝦子冷了也很好吃,可能是火候有點老,但是嚼起來很入味。

然後烤豬蹄、烤中翅、烤紅薯我全部向她炫了一遍,孩子吃了幾塊豬蹄、2塊中翅、1個紅薯,玉米掉了可能掉在超市也可能在路上,不管了。值得一提的是韭菜,用作料拌好,高火5分鐘,顏色碧綠,吃起來綿軟,還很下飯,孩子也拌飯吃了一點。

今天的大餐吃得很開心,最開心的是母子兩個在沙發上邊吃東西邊看電視,還熱氣騰騰自動選擇的感覺,孩子吃完就犯困了,吃飽了就是這樣滿足,此時的她也很聽話,洗澡刷牙,乖乖地爬上床睡覺了。

明天又是新的一天,天天這樣吃也吃不起,明天就簡單一點,過幾天吃點大餐,胃口也不容易膩,有了這個微波爐,生活多了很多選擇。

微波爐:美食利器助我吃大餐

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