根據農業農村部週末釋出的資料顯示，6月25日~7月2日，全國生豬價格均價為15。58元/公斤，環比上漲13。2%，儘管環比價格止跌回升，但是同比價格跌幅仍達到了53。3%，目前豬肉價格依舊處於低位執行態勢。但可以肯定的是，豬週期下行仍將持續，而養豬高利潤時代已經結束。

豬週期下行仍將持續

從供給端來看，短期內生豬供應供大於求的局面仍然存在。

首先，是大體型肥豬仍然存在。6月份雖然大體型肥豬得到了一定的化解，但從各方面反饋的資料來看，目前仍有的大體型肥豬仍未出盡，而這部分生豬出欄體重在300~400斤左右，可以說這個體重仍然是很多養殖戶出欄的標配。同一頭大體型肥豬的出肉量接近於兩頭標豬的體重，短期供給增加，這也是近期生豬價格連續下降的原因所在。

其次，是產能仍在持續恢復。根據農業農村部統計的資料，目前我國生豬產能已經恢復至2017年的97。6%，基本已經接近正常年份。同時，一些新建和改擴建的規模養殖場在年內也將陸續投產。所以，生產慣性仍將持續，也就是未來一段時間，市場的生豬供應仍會增加。

第三，凍肉庫存仍處在高位。其一是進口凍肉，據統計，今年1~5月份，我國豬肉進口量共計196萬噸，同比上漲15。2%，處於歷史最高水平；其二是屠企冷凍肉，春節過後，隨著豬價的持續下滑，許多屠企囤貨意願強烈，尤其是在3~5月，入庫意願持續增加，5月份屠企凍品庫容比達到了一年新高，但不是歷史最高點，歷史最高點是2019年6月，達到了41。6%，而今年5月份為28。75%。

無論是凍品庫存還是進口豬肉，從業者多有意向選擇7~8月份擇高銷售，且數量偏大，對豬價上漲形成衝擊。綜合補欄情況，8月份以後屬於產能釋放階段，豬源比較充足，所以，短期內豬肉價格仍難出現較大幅度的漲幅。

從需求端來看，儘管隨著豬價走低，終端消費需求稍有增加，但夏季是豬肉消費淡季，而且消費者可供替代豬肉消費的選擇較多，在眾多因素的疊加之下，短期豬肉價格出現持續反彈的機率不大。

儘管目前區域性地區仍不時出現非正常因素，但在產能恢復的大環境下，供大於求仍是未來一段時間的主旋律，豬肉價格處在下行通道也是大趨勢。

養豬高利潤時代已經結束

進入6月份以後，由於豬肉價格出現了巨幅波動，為了穩價保供，政策面也是打出了組合拳。在6月九月釋出了豬肉收儲調節機制，並在一週前釋出了豬價過度下跌一級預警，將啟動豬肉收儲工作。

此外，目前農業農村部也正在制定生豬生產調控方案。據業內人士迴應，該方案將針對豬週期造成生豬市場和生產大起大落的問題，以能繁母豬儲存變化率為核心調控指標，及時提供預警資訊，同時將對重點的養殖場戶在必要的時候進行救助，避免過度淘汰母豬。

相信生豬調控方案出臺後，將和生豬收儲調節機制形成很好的聯動效應，從豬糧比和能繁母豬儲存變化兩個核心指標出發進行干預，這對於平抑豬價和豬週期會是一個很好的辦法。

無論出臺多少政策組合拳，並不是要拉昇豬肉價格，在這點上養殖戶要理性看待，其真正目的是防止豬肉價格出現巨大波動。所以，並不能從根本上解決豬週期的問題。在未來很長一段時間，只要國內的豬肉消費總量不發生改變，豬週期仍將繼續存在。從這點來說，政策組合拳只是延緩了豬週期底部的形成，或者說只是避免了豬肉價格出現大幅波動。

19/20兩年生豬價格的大幅上漲，使得養豬成為暴利行業，但這終究是養豬歷史長河中的曇花一現，豬肉始終關係國計民生，最終還是要走上穩定發展的道路。豬週期未來一定還會出現，但在防控意識逐漸加強下，出現暴跌暴漲現象的機率將會越來越小，換句話說，養豬高利潤時代已經結束！

隨著養豬高利潤時代的結束，從事養豬的朋友，是時候該靜下心來，認真考慮如何才能將豬養好，如何才能降本增效增強市場競爭力！