是不是有很多人都像小編一樣，因為天氣轉涼的緣故，而不喜歡做菜什麼了，就喜歡賴在被窩裡，有時候早上也隨便對付兩口，特別是過年這幾天更是過得頹廢，除非身旁實在是沒有吃的了，否則絕不下床，所以很多人一個勁的增肥。

今天家裡實在是沒有什麼現成的吃的，又不想特別想吃蛋糕，所幸家裡還存了不少的淡奶油以及抹茶等原料，這也是過年前不知道咋想的，就放到購物車中了，沒想到今天居然還真派上了用場，因為家裡原料的不足，所以小編教給大家的這道抹茶千層蛋糕，那絕對是相當簡單的那種，只要按照步驟做，絕對不可能做不出來，為了防止家裡熊孩子搗亂，沒有用煎鍋來進行製作，直接用的蒸烤箱製作的千層皮，沒想到效果出乎意料的好！

下面就是介紹原料環節：我們需要準備低筋麵粉130克，牛奶250克，雞蛋3個，黃油25克，抹茶粉6克，淡奶油300克，糖粉40克，這些材料就足以做一大塊抹茶千層蛋糕了，如果覺得多或者少可以適當減少原料。

首先第一步，將黃油化成液體，可以採用熱吹風的方式，這樣融化起來比較的快。

第二步，將雞蛋加入糖粉之中打散，然後加入牛奶進行攪拌，直至均勻。

第三步，把融化好的黃油倒入其中，繼續攪拌，直至均勻。

第四步，將低筋麵粉以及抹茶粉篩入到盆中，攪拌均勻。

第五步，將攪拌均勻的抹茶麵煳用濾網篩一下最佳，可以去除其中的雜質，讓麵糊更加的細膩，不過小編這裡偷了個懶，省略掉了。

第六步，將面煳到一點在披薩盤上，然後放入到蒸烤箱中，大約蒸八分鐘左右就可以拿出來了。

第七步，將披薩盤拿出後，稍加冷卻將餅皮揭下來，再倒入一點麵糊進行上面的步驟。

第八步，等到將所有面煳蒸完，就可以打發淡奶油了。

第九步，按照一層餅皮一層淡奶油的做法，一層層的鋪疊就可以了。

第十步，其實這樣的抹茶千層蛋糕層數完全是看個人的喜好，想疊多少層其實都是可以的，這裡小編也就疊了12層。

第十一步，為了美觀，小編這裡將四周都切掉了，做成了一塊正方形的蛋糕，表面還撒上了些許的抹茶粉進行點綴。

這樣一道簡易的抹茶千層蛋糕算是做好了，其實步驟和做法方面算是簡單到了極點，最後這裡大家也可以豐富下口味，那就是抹淡奶油的時候，放上自己喜歡的水果，不過這樣做的話，可能就疊不了太多層，切水果也要儘量的勻稱一些，切片的厚度方面也不宜太厚，不然做出來口感方面可能不太好，如如果嫌麻煩那就用直接用小編的這種做法就好了！