《紅樓夢》中賈府每日的生活可以用“精緻”二字來形容。他們的衣食住行樣樣都有講究。就拿“食”這一項來說吧：不光吃的品種花樣有規定，就連吃的方式、共餐的物件和地點都是有規定的。

看，賈母就喜歡和姑娘們一起用餐。至於原因嘛，應該是這樣的：

一、賈母疼愛身邊的姑娘們

與普通人家的祖母疼愛孫輩一樣，賈母內心也有一個“隔代親”情結。開始是元春，後來是迎春、探春、惜春，賈母都是讓她們待在身邊。雖然不同住，但是多數情況下吃飯是隨了賈母的。

一來賈母這裡的菜品點心是最齊全、最有料的。除了專門為她準備的飲食外，每天還有各房孝敬的食物。

第七十五回就有過這樣的證實：

說話之間，早有媳婦丫鬟們抬過飯桌來，王夫人尤氏等忙上來放箸捧飯。賈母見自己的幾色菜已擺完，另有兩大捧盒內捧了幾色菜來，便知是各房另外孝敬的舊規矩。

既然常有美味貢獻，賈母當然會叫上她憐愛的姑娘們一起品嚐了。

二來賈母覺得常常和姑娘們一起用餐，會覺得很幸福。

因為賈母很注重家庭和睦，享受天倫之樂。

再有，姑娘們到了一定的年齡就會被嫁出去。作為祖母的賈母很珍惜與她們在一起的日子。每每有了好吃的、好喝的都會叫上她們，與她們一起分享美食帶來的快樂。

二、賈母喜歡和年輕人待在一起

賈母是一個活得很有趣的老太太，她對生活的品質，一點都不將就。年輕人愛玩的，她也參與其中，與她們一起喝酒行令、看書、聽戲。她不似王夫人那般除了吃齋唸佛，其餘沒什麼愛好。

她覺得與年輕人打成一片，不僅會讓自己的心態越來越年輕，還可以學到很多東西，充實自己的老年生活。

第三十八回，湘雲請賈母等人進園賞桂花。來到藕香榭，見到榭內準備好的一應煮茶燙酒的用具和柱上的對子，賈母一時興起，便對薛姨媽說：

“我先小時，家裡也有這麼一個亭子，叫做什麼‘枕霞閣’。我那時也只像他們這麼大年紀，同姊妹們天天玩去。那日誰知我失了腳掉下去，幾乎沒淹死，好容易救了上來，到底被那木釘把頭破了。如今這鬢角上那指頭頂大一塊窩兒就是那殘破了。眾人都怕經了水，又怕冒了風，都說活不得了，誰知竟好了。”

到榭中喝茶、吃蟹肉，勾起了賈母對年輕時開心往事的回憶。讓她既感受到了年輕姑娘們的熱情，又重新體驗了一把那種久違了的青春的快樂。

三、用餐的禮儀，可以傳遞好的家風

女孩總是要出嫁的，而賈家的這些個姑娘都是要嫁與王公貴族的。大戶人家的禮儀是要學的。其中，餐桌上的禮儀規矩就是一項很重要的學習內容。

每次的用餐過程就是很好的實踐，長此以往就會像春雨潤物一樣，滲透在她們的心裡，不知不覺就會讓姑娘們懂規矩、識禮儀。

第三回，黛玉初次進賈府，第一餐飯就是在賈母處吃的，也讓她見到了外祖母家吃飯時的一些約定俗成的規矩禮法：

於是，進入後房門，已有多人在此伺候，見王夫人來了，方安設桌椅。賈珠之妻捧飯，熙鳳安箸，王夫人進羹。賈母正面榻上獨坐，兩邊四張空椅，熙鳳忙拉了黛玉在左邊第一張椅上坐了，黛玉十分推讓。賈母笑道：“你舅母你嫂子們不在這裡吃飯。你是客，原應如此坐的。”黛玉方告了座，坐了。賈母命王夫人坐了。迎春姊妹三個告了座方上來。迎春便坐右手第一，探春左第二，惜春右第二。李、鳳二人立於案旁佈讓。外間伺候之媳婦丫鬟雖多，卻連一聲咳嗽不聞。

不僅是此處，書中多次寫到用餐時的禮法：各人的座次順序、如何執事佈置、安靜飲食等，這些無疑給了姑娘們最好的家風教育。