最近迷上它，不用麵粉不用烤，上鍋一蒸就搞定，比蛋糕都好吃，香

最近，我愛上了它，我不需要麵粉來烤，我蒸的時候總比蛋糕好！這個甜點不需要麵粉，它嚐起來又軟又甜，這是我經常做的甜點，就連我媽媽也很喜歡，我可以隨意加糖而不加糖，我媽媽血糖高，我不敢吃含糖太多的零食，我總是每隔一次給媽媽做一次，當然，我每次都會放點糖或者用木糖醇代替糖，這樣媽媽就可以經常吃到美味的零食。

我記得我第一次吃這個蛋糕是在結婚前，它屬於南方的傳統甜點，當時，我的朋友去南方時，他特意把這個蛋糕帶給我，他咬了一口，又嫩又甜，很好吃，從此他就愛上了這個蛋糕，我經常為我的家人做飯，沒想到大家都喜歡。

這個糕點嚐起來又軟又甜，但做起來並不難，只要你有耐心，這絕對是零失敗，今天，我將和你分享這個甜點的細節，不用烤箱也能做，比蛋糕好吃，如果你喜歡，試試看。

所用材料：糯米粉60克，米粉260克，白糖粉70克，牛奶60克，紅莓，葡萄乾，堅果。

程式：

第一步：將米和糯米放入破壁機中，打成細米粉。

第二步：稱好米粉和糯米粉的重量，放入盆中，把牛奶分幾次加入，同時攪拌，不要形成一個球，用手揉搓，球就會立刻散開，這是最合適的方法，然後加入糖粉攪拌均勻。

第三步：過篩混合米粉，最好篩兩次，它必須經過篩選才能變得柔軟細膩，它不會形成一個球。

第四步：把廚師的心模放在爐排上，鋪上矽膠墊。

第五步：在模具上放一層米粉，然後撒上一層乾果（巴丹、花生）和乾果（紅棗、越橘、葡萄乾）。

第六步：將一些乾果灑在上面，蒸25分鐘左右，蒸的時間視鬆餅的厚度而定。

第七步：蒸完後，把鬆餅連同矽膠墊一起從抽屜裡拿出來，放到盤子裡，脫掉黴菌，它就會變成美味的鬆餅，一口飯很好吃。

風兒的話：

一，如果沒有破壁機，你可以自己買現成的米粉和糯米粉。

2，乾果和乾果的選擇可以不同，不一定相同，就像它一樣。

三，蒸制時間取決於鬆餅的厚度，如果厚度很薄，蒸制時間就會縮短，如果厚度很厚，蒸制時間就會延長，這可以自行調整。

感謝您閱讀我的美食文章，每天都會更新，包括省時早餐、中餐、各種麵食、烘焙、果醬、冰淇淋、甜點等，歡迎光臨，喜歡我家的菜，請喜歡，分享，收藏，注意，我會在這裡等你，我會找到小偷！。