說道長沙美食最有名的就是長沙臭豆腐、糖油粑粑和口味小龍蝦了吧，舌尖上的城市可以用長沙來比喻，在此地可品嚐到最正宗的湘菜。每年來到長沙品嚐美食的吃貨數以萬計，長沙的美食小吃也讓人喜歡，好吃到停不下來。

臭豆腐

長沙臭豆腐是湖南長沙最傳統的特色名吃，口感特別酥脆，把炸好後的臭豆腐戳破一個口子，將秘製蒜蓉辣椒醬灌到裡面，外酥裡嫩。完全聞不出臭味，配上香菜非常舒服。不能吃辣的朋友可以把辣椒醬挑出來。另外黑色經典還有真空包裝的臭豆腐，可以作為手信帶給家人吃。

糖油粑粑

長沙最有名氣的就是糖油粑粑，起源於在長沙有一個很廣的歌謠月亮粑粑，長沙的糖油粑粑最屬李公廟糖油粑粑最好吃，它甜而不膩，能吃出淡淡的桂花香味。並且這家店每天都會有人排隊，從下午開店就看到小夥伴在門外等待。

巷子豬腳

長沙的巷子豬腳味道獨特，它屬於隱藏在箱子裡的美味，它能達到骨肉分離，豬腳爛辣入味，辣椒汁後勁很大、並且還有滷雞爪、毛豆之類的小吃，慢慢的膠原蛋白，吃了對人身體很好。

麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。成菜後，色澤紅亮，口味辣並鮮香。小龍蝦營養成分和海蝦相當，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的16%至20%左右，脂肪含量不到0。2%。

串江湖

在長沙只要一說起串江湖，哪個不曉得咯？位於太平街傳說這是網紅明星常去的地兒，江湖風的裝飾讓人眼前一亮，主要做湘西燒烤，肉質感十足，嚼在嘴裡很細膩，吃完嘴裡還留著股香味，新奇的口感折服了無數長沙吃貨。

老長沙大香腸

要數長沙知名的小吃就要屬老長沙大香腸，是由湖南香腸改良而來的。它是將香腸表面用刀子劃上幾刀，然後再將香腸放置在油鍋中炸制開花，蘸取特製的辣椒粉後色澤明亮，香脆可口，老長沙大香腸形以大為奇，拿在手上回頭率極高，傳播力十足。

醬板鴨

醬板鴨湘都的醬板鴨的特點在香，乾瘦瘦的一隻小鴨子，放秤上稱頂多一斤，但肉乾而不韌，用白話說就是有嚼勁而不費牙。味道鹹鮮，有一點點辣（如果是不吃辣的人那就是相的辣了），剛吃也只覺得一點點好吃，一路吃下去，就恨不能連皮帶骨一起吞下去。

長沙米粉

長沙米粉是長沙市民最愛的食品之一 。長沙人喜歡吃米粉，米粉分圓粉跟扁粉兩種，長沙市民大多偏好食扁粉，因為扁粉比起圓粉來優勢就是比較容易入味，要知道米粉本身是沒有任何味道的，全靠湯來調味。所以湯頭是一碗米粉的關鍵。

盟重燒烤

上過天天向上的燒烤店，招牌是牛油，類似肉筋，吃起來糯中帶焦，非常的香。另一道五星推薦的菜是蒜爆雞。

姊妹糰子

姊妹糰子是湖南省地方特色小吃，屬湘菜。用上等糯米磨成細粉，包入鮮肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉餡，捻成尖頂平底長形錐體，蒸熟後宛如一座玲瓏的白玉小寶塔。糖餡糰子甜香不膩，肉餡糰子鮮嫩上口。其味餈糯柔軟，別具風味。