做這個大肚餃子所需要用到的材料呢就有550克左右的牛肉餡，600克左右的胡蘿蔔，再加上70克左右的大蔥，還有35克左右的植物油，再加上25塊的香油，還有四克的姜粉，還有50塊的醬油，加上20克的黃姜，然後就是鹽以及600克的麵粉，還有320克左右的涼水。

首先呢，要把買回家的胡蘿蔔洗乾淨之後擦成絲，然後呢，就給鍋裡邊放進去油，放35克左右的油，然後燒熱了，然後呢再把胡蘿蔔絲放到鍋裡煸炒軟，然後晾涼之後呢備用，把這個胡蘿蔔晾涼的時候呢，是可以先和麵的，麵粉裡面加點水，然後呢把它合成一個特別特別光滑的麵糰，然後呢在蜜蜂把它放到那裡，然後呢靜靜的放在揉一揉，然後和麵的時候就把餡兒拌好了，把大蔥切碎放到遊戲裡面加進去醬油，然後呢再加進去，岩漿粉香油拌勻，然後他開始朝著同一個方向攪一攪，香油那是朋友家的可以有好多香味。

這個時候就可以把這個小麵糰擀好了，成餃子皮的樣子，然後呢再把，剛剛拌好的全部都報道這個酒市場裡面去，一個餃子皮裡面多包一些這個餡兒，然後這樣包出來的就是大肚子餃子了，我個人覺得這樣的餃子應該蘸著醋吃，然後才能吃出來餃子原本的味道。

這樣子的話呢，餃子的香味都出來了。

吃再多都不會吃壞肚子了，今天早晨是說有個這個大肚子包子，真的是特別舒服呢。