餃子皮版春捲：1、餃子皮刷上適量油。2、再將餃子皮疊放一張上去，再刷上適量油，然後再往上放一張餃子皮，繼續刷油，一組疊放6張餃子皮。3、用擀麵杖均勻擀開5、蒸5分鐘。4、韭菜切碎，雞蛋加入鹽攪拌，鍋里加油將雞蛋炒凝固。5、加入韭菜，加入鹽拌勻。6、將蒸好的餃子皮一層一層撕開，然後包上餡料。7、封口的地方刷上蛋液。8、兩端摺疊，黏合處也刷上蛋液，便於沾在一起。9、平底鍋刷上油，均勻鋪上春捲胚煎到兩面金黃即可。

豆腐蓮藕肉餅：1、準備好原材料。2、生薑和小蔥切成末。3、蓮藕切成末，越碎越好。4、豬肉剁成末。5、豆腐捏碎，加入蓮藕碎、肉末，打入雞蛋，加入澱粉、生抽、蠔油、黑胡椒粉、鹽、芝麻香油，拌勻。6、不粘鍋里加入適量油，拌勻的食材做成餅均勻放入，這些食材要煎三鍋。7、煎到定型時輕輕晃動鍋，使其不沾在鍋底上，不要著急翻面，不然餅容易碎。8、底面煎到金黃後翻一面，煎至兩面金黃即可。

薄脆餅：1、準備好原材料。2、麵粉裡打入雞蛋，加入適量鹽，分次加入水，攪拌均勻。3、攪拌成這種流動狀態的稀糊狀態。4、電餅鐺預熱後刷上適量油，倒入麵糊，震動電餅鐺使其平整。5、煎到兩面金黃即可。

創意飯糰：1、準備好原材料。2、蝦仁去掉蝦殼和蝦頭，留蝦尾，去除蝦線，清理乾淨；鍋裡水燒開，加點鹽和油，放入蝦仁和西蘭花焯水，變色後立即撈出備用。3、將西蘭花切碎，米飯里加入西蘭花碎和蝦仁，加入部分馬蘇裡拉乳酪，加入適量鹽和少許亞麻籽油，拌勻。4、捏成飯糰，每個飯糰裡包裹一隻蝦，蝦尾留在外面，表面再沾一些馬蘇裡拉乳酪，捏緊。5、放入預熱的烤箱中層，上下火，180度，烤六七分鐘左右即可。

山藥餅：1、準備好原材料。2、紅棗去核，切成碎末，儘量切得很細。3、山藥蒸熟碾成泥。4、山藥泥里加入糯米粉、麵粉、白糖、切碎的紅棗，分次加入適量牛奶，拌勻揉成麵糰。5、分成大小合適的劑子，搓圓按扁，表面沾上適量熟芝麻。6、平底盤燒熱後加入適量油，均勻放入，中小火煎。7、煎至兩面金黃熟透即可。