今天小編來和大家分享好吃的啦，今天分享的是日本豆腐蝦仁雞蛋羹，這道菜小編吃過很多次，但是每次都是在餐廳吃的，今天還是我第一次製作呢，俺知道你是和大家分享一下，做完以後味道真的是，方棒的，雞蛋蒸的時間，也是恰到好處，雞蛋羹，入口即化，吃完雞蛋羹還可以吃一枚馨香無比的蝦仁，真的是超級滿足，做法也是非常的簡單，這時候就會有寶寶問小編，這樣做的雞蛋羹，看起來好有食慾。那麼它的秘訣在哪裡呢？其實前幾天小編去農村遊玩兒的時候，用，拿回來的土雞蛋做的，顏色比一般的洋雞蛋好看，好了，話不多說，已經有很多寶寶等不及了吧，好了，話不多說，小編就來和大家分享這道誘人的日本豆腐雞蛋羹，首先我們先來準備食材。

準備食材

我們先來準備兩個土雞蛋，然後再準備一些日本豆腐，和一些大蝦，蝦準備十二三個就可以，這次小編準備了12個蝦，然後再準備一些薑片和一些料酒，再準備一些鹽，還有，芝麻油和蔥花，準備好所有的食材以後我們就可以開始了。

豆腐蝦仁雞蛋羹的製作方法

首先我們先把蝦處理乾淨，用牙籤去除蝦線，然後清洗乾淨，放在鍋中，加入一些薑片，還有一些料酒，再加入一些冷水，開始煮夏日，煮到蝦皮變成紅色的時候，我們就可以撈出來，然後我去蝦的蝦殼，把蝦仁放在盤子裡面備用，然後我們再來準備一個碗。再往裡面添入一些鹽，再加一些清水，把雞蛋打在碗中，均勻的攪拌，用漏勺過濾掉雞蛋液的泡沫，然後我們再把準備好的日本豆腐切成一塊一塊兒的，放在碗底，買上一些蝦仁，然後，再把剛才攪拌好的雞蛋液倒進去，上鍋蒸，大約12分鐘左右就可以出鍋了，淋上適量的芝麻油，再撒上一些蔥花，做完以後真是香到沒朋友，這道非常簡單的日本豆腐雞蛋羹就製作完成了。下面小編來教大家這道日本豆腐雞蛋羹的小技巧。

日本豆腐雞蛋羹的製作小技巧

有很多寶寶，肯定心裡就想了，如果找不到土雞蛋那怎麼辦，其實沒關係的，用普通雞蛋也可以做的。如果想吃到嫩滑的雞蛋羹，兌上半碗清水，一起和雞蛋攪拌，用清水中，的雞蛋羹，真的是非常的嫩滑。

這個非常簡單的，日本豆腐雞蛋羹就製作完成了，是不是非常的簡單，寶寶們趕快回家試著做做看吧，如果你們喜歡今天小編和大家分享的珠寶，日本豆腐雞蛋羹的話別，忘了給小編點一個贊。

本文為美食資訊站原創，轉載請註明百家號美食資訊站