近些年人們的生活水平已經提升了不少，因此大家對飲食的要求也越來越高，在過去，吃東西最講究的就是吃飽，而現在吃飽已經沒問題了，所以人們對食物的口感和外形也有了更高的要求，特別是食物本身，一定要安全健康。但不知大家聽說過沒有，有些食物竟是用腳踩出來的！四種用腳“踩”出來的食物，別嫌惡心，第一個每家天天吃！

1、食鹽

食鹽可以說是我們每天都要吃的了，畢竟炒菜的時候都要放，不然就會像清水一樣，寡然無味。但卻很少有人詳細知道食鹽的製作過程，其實在最初食鹽是由晾曬工人用雙腳踩出來的，而且這一傳統延續了很久，後面工業發展迅速才慢慢被淘汰掉，你是不是從沒往這方面想呢？

2、茶葉

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在很多人心目中，喝茶都是一項高雅的藝術，但沒想到的是，早先製作茶葉，也是用腳踩的。為什麼要這樣做呢？其實這是因為茶葉製作過程中，有一道必須的工序——揉茶，這是為了透過擠壓的方式，擠出茶汁來，這樣一來茶色就會更香。但後面由於揉茶機的出現，這道工序就被略過了。不過有些好茶還是會採取傳統的方式來擠壓茶葉，可不要小看這一道工序，可是非常考驗人的，用什麼方式踩踏，力度多少，都只有熟練了才能駕輕就熟。

3、切糕

切糕前幾年在網路上可是非常火爆的，吃得起切糕的人，我們通常會戲稱他為“有錢人”。人們沒想到的時候，切糕的製作工序也跟腳踩有關，不過不是直接用腳接觸切糕，而是把切糕揉好後，在上面鋪上一塊木板，人再踩在上面踩緊，這樣做出來的切糕更有嚼勁。

4、榨菜

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早餐在喝粥的時候，大家總喜歡配上一些榨菜，畢竟早上的時間是比較緊俏的，懶得去煮麵煎餅，於是就會用粥就著榨菜吃，這也是比較方便美味的。而且榨菜是很開胃的，早上吃非常的爽口。但少有人知道，有些榨菜也是用腳踩出來的，這樣做的話榨菜會更入味。

這些東西雖然是用腳踩出來的，容易給人一種不太衛生的感覺，但其實後面都會再加一道殺菌消毒的工序，因此衛生情況還是有保障的，大家無需過分擔心，只要透過正規的渠道購買就好。