路邊的“天津大麻花”別輕易去稱,有坑在等你!想吃在家做,簡單

最近這個冒充天津大麻花坑人的事情真的好多。剛剛看到一位博主就分享了發生在他便利店門口的“天津大麻花”的騙局。

事情是怎麼樣的呢?說是一對小情侶看到停在路邊的大麻花覺得好吃,就問這麻花怎麼賣的,一聽一斤30元,覺得價格還能接受,就要了半根,結果這半根切下來一稱,竟然要160元。原來這車子裡的麻花的分量比較重,個頭又大,半根就有好幾斤,掰扯了半天,還是把錢給付了,畢竟這個賣大麻花的是明碼標價的,說的也是一斤,也沒有像曾經的切糕一樣,讓人誤把“兩”當成“斤”。

路邊的“天津大麻花”別輕易去稱,有坑在等你!想吃在家做,簡單

這位博主就說了,這些賣這種大麻花的人,騎著帶有玻璃的車子,裡面裝滿大麻花到處走,從不在某個地方停留第二次,這麼一路賣下去,能碰到很多冤大頭。

路邊的“天津大麻花”別輕易去稱,有坑在等你!想吃在家做,簡單

所以大家在路邊看到這種車子的大麻花,千萬不要眼饞去買了,後面有著局在等著你呢!如果想吃大麻花了,我來教你做,其實正宗的天津大麻花並沒有那麼重,口感也比較鬆軟好吃!下面就分享一下天津大麻花的做法吧,為了好看,我把它們做成了圓環狀。

路邊的“天津大麻花”別輕易去稱,有坑在等你!想吃在家做,簡單

鬆軟大麻花:口感鬆軟,做法簡單,一看就會!

所需食材

麵粉250克,牛奶110克,雞蛋1個,酵母粉5克,鹽2克,黃油30克,白糖20克,奶粉15克。

製作步驟

1:把麵粉放在盆子中,放入酵母粉,攪拌好之後倒入110克牛奶,打入一個雞蛋,和成麵糰。

路邊的“天津大麻花”別輕易去稱,有坑在等你!想吃在家做,簡單

2:面和得差不多了,把20克黃油揉到麵糰裡面,多揉一會兒,然後蓋上保鮮膜,放到溫暖處發酵2倍大小。

路邊的“天津大麻花”別輕易去稱,有坑在等你!想吃在家做,簡單

3:麵糰發酵好之後稍微排一下氣,把麵糰揉一揉,然後分成8等份。

路邊的“天津大麻花”別輕易去稱,有坑在等你!想吃在家做,簡單

4:再把每一份放到案板上揉一揉,搓成小長條,編成花環狀,然後放在一邊蓋上潮一點的布發酵一下,發成2倍大小。

路邊的“天津大麻花”別輕易去稱,有坑在等你!想吃在家做,簡單

路邊的“天津大麻花”別輕易去稱,有坑在等你!想吃在家做,簡單

路邊的“天津大麻花”別輕易去稱,有坑在等你!想吃在家做,簡單

5:鍋裡放上一些油。油熱後,把發酵好的麻花放到鍋中油炸。在油炸的過程中,全程一定要開小火,防止把麻花油炸糊。

路邊的“天津大麻花”別輕易去稱,有坑在等你!想吃在家做,簡單

6:把麻花炸至顏色金黃,並向上浮起時,這麻花就算好了,把它們從油鍋裡撈出來放到吸油紙上,控去多餘的油分,再沾上一點白糖,就可以開吃了。剛油炸出來的鬆軟大麻花最好吃,外酥裡嫩,香氣四溢。

路邊的“天津大麻花”別輕易去稱,有坑在等你!想吃在家做,簡單

看看這非常誘人的天津大麻花,做法也真的很簡單的。想吃的話不必花大價錢到外面去買,自己在家裡就可以做出非常好吃的大麻花。

路邊的“天津大麻花”別輕易去稱,有坑在等你!想吃在家做,簡單

好了,今天這個天津大麻花的做法就分享到這兒了,如果你喜歡這個美食的話,就幫忙點贊和轉發一下吧,讓更多人知道鬆軟大麻花的做法。也讓更多人知道,那種玻璃車子裡的大麻花,千萬不要輕易買哦!還有,你有被街邊這種大麻花饞到過嗎?