14日，廣西食藥監局曝光了2批次不合格產品，合浦長龍食品廠“生產的”肉鬆蛋糕“和桂林谷磨坊食品有限責任公司”生產的“桂花蜂蜜柚皮”檢出超限量使用食品新增劑的情況。

據通報稱，不合格肉鬆蛋糕（生產日期/批號：2017-05-30，規格80克/袋）由合浦縣桂教興副食經營部銷售，檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）1。40g/kg、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）1。23g/kg；不合格桂花蜂蜜柚皮（生產日期/批號：2017-05-23，規格200克）由秀峰區紅滿天超市銷售，二氧化硫殘留量檢出值為3。6g/kg。

根據《GB 2760-2014 食品新增劑使用標準》的規定，糕點、麵包中山梨酸及其鉀鹽的最大使用量為1。0 g/kg，脫氫乙酸及其鈉鹽的最大使用量為0。5 g/kg，而蜜餞涼果中二氧化硫殘留量不能超過0。35g/kg，桂花蜂蜜柚皮中二氧化硫殘留量比標準值高了9。29倍。

對於產品檢出不合格原因，食藥監局分析稱，糕點中防腐劑超標的原因可能是企業為了延長產品保質期；或者彌補生過程衛生條件不佳而超限量使用；或者時未準確計。水果製品不合格的原因可能是個別生產者使用劣質料以降低成本，其後為了提高產品色澤而超量使用二氧化硫；也有可能是為增加原料的保質期，防止黴變生蟲而超量使用二氧化硫；或者使用時未準確計量。

對抽檢中發現的不合格食品，廣西相關市、縣級食品藥品監管部門均已依法進行處置。