遂寧市大英縣建縣23年，以“中國死海”這一黃金地標吸引了四面八方的遊客。而在這片孕育了死海的神奇大地上，大英人用勤勞的雙手創造了豐富的特產。來大英，必到死海遊玩，遊玩回家，也不要忘記帶上大英的千里蓴羹。

一、死海三絕

死海三絕，是用國家地理標誌保護產品“ 卓筒井鹽 ”滷製而成，色香味形俱全。“三絕”指的是：鹽滷雞、鹽滷鴨、鹽滷兔。現在死海三絕可以打包一起帶走，包裝也十分精緻，送禮自留都不錯。

二、卓筒井鹽

卓筒井，始於1041年北宋慶曆年間，卓筒井井鹽汲制技藝，被譽為“中國古代第五大發明”，入選首批國家級非物質文化遺產。卓筒井鹽是國家地理標誌保護產品，原料源於3000米深井的億年古鹽湖天然黃滷，天然易溶鈣含量普通井鹽的8倍，居全國井礦鹽之冠，還含有多種有益微量元素，是適合家庭的健康膳食用鹽。

三、河邊白檸檬

大英縣河邊鎮特產八里白檸檬，河邊鎮是四川第二大檸檬產區，中國第一大白檸檬產區。白檸檬，原名塔西提檸檬，源於美國，於1995年引進大英縣河邊鎮，是中國獨一無二的檸檬新品種，享有“果中之王”“食用佳品”稱號。白檸檬是無核水果，是很重要的天然香精原料。含有多種氨基酸和鈣、鐵、磷等礦物質和多種維生素，具有較高的美容保健和醫用價值，對冠心病、高血壓、胃病、支氣管炎等有顯著的療效，用白檸檬泡酒或用冰糖混合醃製後兌水飲用，能夠止咳、化痰、潤肺。

四、九葉青花椒

通仙牌九葉青花椒具有果實色澤青綠，口感麻味純正，調味清香濃醇，富含人體所需的鐵、鋅等多種微量元素，是調味美食、饋贈親友的佳品。2006年3月被遂寧市旅遊局評選為遂寧市地方旅遊特色產品，2006年10月成功註冊“通仙牌”商標。獲得2019年四川特色旅遊商品大賽銀獎。

五、“天保”文旦柚

“天保”文旦柚為大英特產，馳名川內，堪稱柚類珍品。果肉細嫩化渣，汁多味甜，清香濃郁。其體形如球，重可達四五斤。果皮常浸顆粒狀油點，晶瑩剔透，撫之芳香強烈；刺之有汁，香更濃烈。冬季成熟時為黃色，肉質豐滿，味甘甜，無苦麻澀感。果皮留數日猶有餘香。

六、蓬萊黃花梨

蓬萊鎮地處川中丘陵地區，是大英全縣水果主產區之一。該鎮於1993年引進黃花梨。黃花梨樹勢強健，枝稀疏、節間密，投產快、產量高，抗旱能力較強，適宜中性至微鹼性土壤栽培。其果實於八月上旬成熟，一般單果重200克左右，呈黃褐色；果肉呈白色，肉質細脆化渣，汁多味濃。

七、刺梨

刺梨又名茨梨、九頭鳥、繅絲花等。廣泛分佈於我國亞熱帶地區的四川、貴州、湖南等地。刺梨具有喜溫喜溼的特點，抗澇耐旱力強，根系發達，固土作用好，對土壤的適應性較大。刺梨具有很高的營養價值、藥用價值和觀賞價值。果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素，富含超氧化物歧化酶（SOD），SOD是國際公認具有抗衰老、防癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面應用十分廣泛。刺梨中維生素C、P和SOD含量居所有蔬菜水果之冠，其維生素C含量為2500mg/g鮮果，是橙子的50倍，獼猴桃的12倍，SOD含量為10000u/g鮮果，具有“維生素C之王”的美稱。可做成果脯、果茶、乾果食用。

八、“鑫燕”野雞蛋

大英縣鑫燕畜禽專業合作社發展全國養殖戶580戶，帶動農村創業就業41000餘人，年出售野雞86萬隻，野雞蛋31萬枚，實現銷售收入3440萬元。先後獲得“全國科普示範基地”“全國巾幗現代農業科技示範基地”“省級示範農民專業合作社”“遂寧知名商標”等榮譽。“鑫燕”野雞、野雞蛋獲得國家無公害農產品認證，該產品作為“四川省第十二屆運動會運動員指定食品”。

九、“魁山牌”菜籽油

“魁山牌”二級菜籽油（高階烹調油）採用了大英本地特色油菜與高科技壓榨技術相結合，曾獲得首屆巴蜀食品節同類產品唯一金獎，第二屆巴蜀食品節特別金獎，四川省名特優博覽會金獎，並連續六次榮獲四川省名牌產品稱號，被四川省消協評為“消費者最喜歡商品”。

十、“友來友往”牛肉系列

大英縣金牛王採用傳統工藝和現代生產技術相結合，生產以“友來友往”為品牌的麻辣牛肉、香酥牛肉、五香牛肉乾、孜然牛肉、金絲牛肉、原味牛肉、牛肉鬆等系列產品，是旅遊、休閒、饋贈親友之佳品，深受消費者的喜愛和好評。