第一道菜香芹炒乾絲，需要的食材用料有千絲，芹菜，食用油，蒜還有紅椒。首先第一步把所有需要的材料都準備好咯，第二步把千絲擱進鍋裡面去煮一下，然後再煮千絲的時候，可以往鍋裡面擱一丟丟食用鹽，第三步往鍋裡面擱差不多滴食用油，然後把蒜弄成碎，還有紅椒一起擱到鍋裡面，用鏟子去炒出香的味道，第四步把芹菜弄成一段一段的，之後擱到鍋裡面去炒，第五步用鏟子去和冷幾下，之後把千絲也擱到鍋裡面，最後擱一點點食用鹽炒幾下就可以盛出來了。

第二道菜是土豆炒茄子，需要的食材用料有土豆，茄子，青椒，紅椒，姜，食用鹽，生抽，白糖，水澱粉，蠔油還有料酒。首先第一步把土豆去洗一洗，然後把土豆弄成一片一片的，把茄子弄成一塊一塊的青椒，還有紅椒也弄成一片一片的，蔥，還有姜弄成碎，

然後把我們之前弄好的土豆還有茄子一起擱到水裡面去泡大概六分鐘，然後盛出來，把上面的水給弄乾。第二步準備一個乾淨的碗，然後把生抽，綿白糖，水澱粉，蠔油還有食用鹽，還有料酒一起擱到那個碗裡面，用筷子去和冷和冷，第三步往鍋裡面擱適當的食用油，然後就是可以稍微多擱一點

然後把姜還有蒜擱到鍋裡面，用鏟子去炒出香滴味道之後盛出來。第四步把土豆和茄子一起擱到鍋裡面，再用鏟子去炒幾下，等茄子還有土豆裡面的水都被炒出來之後，把我們第二步弄出來滴那個汁擱到鍋裡面，再去炒之後，再往鍋裡擱一點點水，最後把青椒還有紅椒放到鍋裡面，等到鍋裡滴那個汁變得稠了的時候，盛出來就口以啦。

第三個菜是豌豆炒香腸，需要的食材用料有香腸，青椒，紅辣椒，蔥，姜，十三香，胡椒粉還有雞精。首先第一步把我們拿回來的香腸弄成一片一片的，然後把豌豆的兩邊給弄掉，然後呢擱到水裡面去洗一洗，再把青椒還有紅椒弄成一段一段的，擱到盤子裡面。

第二步往鍋裡擱差不多的食用油，然後把姜紅椒還有蔥擱到鍋裡面去炒出香的味道，第三步把香腸擱到鍋裡面去，然後等到香腸差不多變成那種透明的時候，把豌豆也擱到鍋裡面用鏟子去，最吼後往鍋裡擱一丟丟食用鹽，胡椒粉還有十三香還有雞粉，再用筷子去和冷幾下就口以啦。