商場的烤魚店創意營銷,讓生意冷清的工作日也顧客爆滿!

很多門店在營業時經常遇到這樣一種情況:門口顧客絡繹不絕,可就是不進店。

今天我給大家分享一個小小的案例,看這家店是如何使用營銷技巧讓顧客紛紛排隊進店呢?

商場的烤魚店創意營銷,讓生意冷清的工作日也顧客爆滿!

這是一家開在商城的烤魚店,大家知道,商城中的餐廳都有一個比較明顯的特點,就是週末生意好,工作日生意冷清,尤其是工作日的中午更是慘淡。老闆想,商城的客流量不是他能左右的,所以,把商城僅有的流量吸引到店才是他應該重點去做的工作。於是,每逢工作日中午,他就把策劃好的活動進行推廣,推廣的方式也比較簡單,就是門口張貼巨大的吸引人的海報,在門口接待處放置易拉寶,另外接待服務員對路過的顧客也是挨個宣傳。

商場的烤魚店創意營銷,讓生意冷清的工作日也顧客爆滿!

是什麼活動呢? 免費吃魚!

有人說了,免費吃魚那豈不是餐廳虧大了?當然了,不是所有人都免費吃魚。很多人應該都記得前段時間抖音上火的計時神器,沒錯就是它。老闆是如何策劃的呢?

第一步,活魚稱重,只要猜測重量誤差在半斤以內的顧客都有機會免單!這一點其實對顧客來說很容易,幾乎80%的顧客都會猜中,因為這個標準是在是太簡單了。對的,這個環節目的就是要吸引過客的眼球。另外,因為這個環節是在餐廳內完成的,所以顧客參與這個活動後即使沒有猜中,大部分顧客也不好意思離開。

第二步,挑戰能力。抖音神器終於派上用場了,用餐結束後,使用計數器挑戰幸運數字,凡是最後一位含2和8的顧客烤魚免單!

商場的烤魚店創意營銷,讓生意冷清的工作日也顧客爆滿!

我們來簡單解析下這個活動:

首先,第一步活魚稱重,在宣傳中一定凸顯誤差半斤,這樣吸引力才足夠大。其次,最後一位含2和8,從機率上講,選中率在20%。最後,烤魚免單,但是顧客的其他消費還是正常收費的。所以,整個活動下來,綜合來看,商家付出的營銷成本其實很低,平均下來,與打9折差不多,但是對店鋪的人氣提升作用是巨大的。

這裡,要強調一點,其實有時候活動本身的創意並不會像傳說中那麼重要,因為做活動的意義更多是吸引路人的注意力,心裡說有個理論:100個人走在大街上,最多10個人會看你的店鋪是做什麼的,但是可以透過生意、色彩等各個方法讓這100個人都注意到我們。

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