春天是青菜生長最好的時候，在過去很難在市場上找到這種青菜，但現在它似乎到處都是。讓你想不到的是它有很好的面板和眼睛的保養功效，今天就教大家怎樣做好這個美食，在這個食譜中，將上海菜輕輕炒熟，然後用新鮮的蒜末和生薑根煮成鍋。然後，它上面放著一小塊快速調味汁，由鍋裡的剩菜（大蒜，生薑，醬油）和芝麻油製成。

那麼讓我們看看成分：上海青，大蒜，生薑，橄欖油，醬油，芝麻油，水和芝麻。

以下是如何製作它的步驟：

1、首先，沖洗上海青真的很好，在每個莖的中間和之間特別好地衝洗（這可能是沙子和砂礫），在砧板上，小心地切掉每串白菜底部多餘的莖端，接下來，將上海青縱向切成兩半。

2、然後將大蒜和姜根切碎並切碎，擱置。

3、在低溫下加熱煎鍋並加入橄欖油，使用耐熱刮刀，將橄欖油塗在鍋內（或小心地傾斜鍋以塗抹油）。

4、將大蒜和生薑加入鍋中，用油攪拌大蒜和生薑，這不僅包括大蒜和生薑，還增加了油的味道。煮直到大蒜和生薑開始發出嘶嘶聲（約3分鐘）。

5、把鍋裡的白菜放在鍋裡切邊，將上海青單層包裝入鍋中，讓我們在鍋裡煮2分鐘然後在白菜上倒水，並蓋上蓋子讓上海青蒸汽3分鐘，或者直到它用刀尖刺穿時才變得柔軟（但在每根莖的寬端仍然有輕微的嘎吱聲），在白菜上面淋上醬油。將嬰兒白菜從鍋中轉移到盤子裡。從熱量中取出鍋。

6、小心地將剩餘的內容物（大蒜，生薑和液體的碎片）從鍋中轉移到一個小碗裡，在碗裡，加入芝麻油後攪拌，並且在上海菜上面淋雨，然後用芝麻裝飾（可選）。

今天的分享就到這裡了，這道美食你學會了嗎，喜歡的朋友可以分享給你的朋友吧，大家對這個美食有什麼看法，歡迎你在評論區留言告訴小編。