冬日來臨，冬天是白色的，是安靜的，但同時他也是寧靜的，雖然冬天給人的第一印象是淒涼是寒冷，讓人充滿寒意，但是它就像天使一樣，給人一種寧靜的美，一種享受慢生活的美，也給人一種不可忽視的力量，雪後，那綿綿的白雪裝飾祖國大地，瓊枝玉葉，粉妝玉砌，浩然一色，真是一派瑞雪兆豐年的喜人景色，冬天給人的感覺是不同於別的季節的，所有的氣息裡都透著一股冬天特有的香甜，只要你用心去感受這個可愛的季節，你將會發現冬天也是個溫暖的世界，此情此景，如果在煮上一鍋熱氣騰騰的火鍋，那生活別提有多完美了

新鮮千層肚，在紅油裡涮好後，掛滿了透亮的紅油，看的口水都包起了，入口時，特享受嘴巴里“咔哧咔哧”的爽脆感，浸潤了牛油的香味，又混著本身的爽脆感，裹上碗裡的自制油碟，入口醇香、口感飽滿，實在是讓人回味無窮

為了保證口感，都是市場上當天的新鮮鴨腸。新鮮鴨腸火鍋裡面刷10秒，蘸一下油碟，裹挾著蘸料的麻辣，一口嗦進嘴裡，鮮脆彈牙，香韌耐嚼，這味道再巴適不過了

有牛油鍋之地必定有毛肚。純鮮毛肚有手掌般大小，店裡的招牌菜品。七上八下涮出脆爽口感，這一口脆爽，韌勁有道，味道鮮美，一入口就根本停不下來。

黃喉中的招牌，鮮黃喉的口感十分的爽脆，大廚在黃喉的表面劃了許多的刀痕，下鍋吸滿的湯汁的速度不是一般的快，蘸上蘸料，一口咬下，不僅彈牙還非常的有嚼勁

自然井水澆灌的豆芽，每一根都異常的飽滿，新鮮的豆芽連樣子都比一般的豆芽要好看，下鍋煮個兩三分鐘，撈起來一口都是嘎吱脆的聲音，麻辣鮮香還待著絲絲的甘甜

看到這，你是否跟我一樣已經流口水了呢？如果是的話，還不趕緊來渝中記憶把吃火鍋提上日程鴨