只需要1碗水，1碗糯米，輕鬆幾步就能釀出健康又好喝的米酒！

中國人喜歡喝酒，特別是白酒，我們平時應酬或者是聚會，白酒是最能體現氛圍的，我們平時喝的酒都是直接買的，

很少有人會去釀酒，總覺得釀酒很困難，你要是這麼想啊就錯了！其實釀酒是很簡單的，只需要一碗水，一碗糯米，輕鬆幾步就能釀出好喝的米酒！香噴噴的！口水都要流下來啦！

米酒沒有白酒那麼辛辣，喝起來香甜可口，米香味很濃郁

，我覺得米酒比啤酒、白酒以及紅酒好喝多了！是世界上最好喝的酒！

老人小孩都能喝，喝了之後還對我們的身體健康很有好處

！

接下來就把香噴噴的米酒的釀造方法分享給大家吧！很簡單的，一看就會！

首先先

準備一碗糯米，然後提前浸泡一個晚上

，直到

把糯米全部都泡軟

，這樣不僅

容易蒸

，

蒸出來的糯米也更香軟

，泡一個晚上的糯米，到

第2天，用手捏一下，如果糯米一捏就碎，就說明糯米已經泡好了

，這是

第一步

，也是

很關鍵的一步

，大家

不能忘了

喔！

不然做出來的米酒就不好喝了！

然後

往蒸鍋裡倒適量的水

，在蒸籠上面鋪一層紗布，把糯米直接倒到紗布上，接著

在糯米上插9個孔

，最後蓋上鍋蓋，

開大火煮半個小時

，如果聞到糯米的香味兒，就說明糯米已經煮好了，然後

準備一個無水無油的乾淨的小碗，把煮好的糯米倒進去，往裡面倒少許白開水，用筷子攪拌，一直攪拌到它的溫度冷卻下來。

溫度降下來之後往裡面加甜酒麴

，然後要用

勺子攪拌均勻

，用

手壓緊，還要在上面摳一個小洞

，

在洞裡面再撒一些甜酒麴

，最後

蓋一層保鮮膜，

放到一個溫暖的地方發酵兩天

，兩天之後如果聞到一股很香甜的味道，糯米酒就做好啦！

只需要3步就可以啦！是不是很簡單呢！

只要一碗水，一碗糯米，簡單幾步，就能做出好喝又健康的米酒，也不用花錢去外面買了

，如果家裡面有人喜歡喝酒，就做這個米酒給他喝吧，外面買的酒喝多了也不健康，

有興趣的朋友可以試著做做看

！說到這裡，就不得不感嘆，老一輩的人真的是很聰明啊，這種釀酒方法既簡單，釀出來的酒還好喝，大家覺得呢？