俗話說：靠山吃山，靠海吃海，各各地區存在著飲食差異，有些則是因為地域的不同則各具特色，對於有些住在沿海城市的人可以說對於吃海鮮跟家常便飯一樣吧，如果隔幾天不吃海鮮可能會感覺心裡空空的好像少了點什麼，今天給大家介紹一種沿海城市非常可愛的魚類，這一條魚引發的各國為之瘋狂，吃貨拼命要吃它，網友：怎麼忍心。

相信大家已經猜到了就是河豚，我第一次看到河豚時候是在刷小影片，看到那小小的身板，在河邊游來游去，拍友揪起魚尾巴，魚搖了搖身子，那河豚圓滾滾的肚子就慢慢的鼓起來了，還有那很可愛的嘴巴貌似還在嘟囔著什麼，可愛極了，最近網路上非常流行的一種網紅魚。

河豚其實除了可愛意外它也是餐桌上的一塊美食，極其富有營養，被譽為“

魚中之皇

”的稱謂，不論是Q彈且極富膠質的魚皮、清鮮柔韌的魚肉，是餐桌上一種一句誘惑的美食。但是這個小可愛也是具有一定的毒性的，古往今來有許多“拼死吃河魨”的軼事，如果一不小心就容易被它擊倒噢。想要征服河豚是需要有一定的方式方法的，不要按常理出牌，並且姿勢要對。對於吃貨來講是不分國界的，今天小編就帶大家一起看看河豚的各種吃法。

在我國民間就流傳著這麼一句話，

“不食河魨不知魚味，食了河魨百魚無味”

，所以河豚早很久以前就是美食中很受歡迎的一種食材， 我國的烹飪方式有很多，例如超受歡迎的紅燒、白燒和水煮等

，

白燒河魨，湯汁入口順滑鮮美，還透著一絲奶香水煮的風味鮮香麻辣。

首先說說義大利吃河豚的方法，它們的吃法是比較獨特的，首先要經過風乾，把河豚的鮮味濃縮到肉中，再用橄欖油和大蒜燉河豚的邊角料，加入足量的蔥和胡蘿蔔還有調味的蔬菜，在和魚骨一起燉燉出的高湯很鮮美，在加番茄醬保持鮮味，高溫燉20分鐘再用攪拌機攪拌糊狀，製作義大利漁夫火鍋。為了保持河豚的肉的鮮味河豚要先油炸，油炸好以後再配上上面的糊狀高湯，加入蔬菜的新鮮口感，一起吃食用。真是一種至高的享受。

韓國吃河豚主要有兩種方式，一種則是燉河豚，加入一些蘿蔔和河豚慢火這樣慢火燉可以把河豚的甘甜味道燉出來，味道十分的鮮美。在寒冷的季節是一種暖胃的美食。

第二種則是韓國的河魨刺身切得略厚一些當地人吃時先夾一片加些泡菜和辣醬以蔬菜包著來吃魚肉充滿嚼勁充滿嚼勁，又帶有泡菜的香辣和蔬菜的青甜。

日本烹飪河豚的方式有八種料理分別是：烤焦的河魨鰭泡清酒、Q彈的涼拌河魨皮，薄如蟬翼的河魨刺身，細嫩幼滑燒白子，酥香中透著幾分淡爽的河魨天婦羅，清鮮的河魨鍋物。可見河豚是各國中非常受歡迎的一種食材，但是但是個人感覺還是中國的烹飪方式最具特色，對此你比較喜歡哪種烹飪方式呢？歡迎大家留言。

（圖片來源網路）