各位讀者好啊！大家平時都吃過肉丸子吧，比如說是湯裡，或者是做菜的獅子頭。肉丸子一直是一項美味，但是在過完年又過完團圓節之後，肯定已經吃了大量的肉食，所以這個時候吃一些素的食物來清胃也是可以的，不要小瞧素食，儘管它裡面沒有葷腥在，但依舊可以做的十分好吃，今天小編就教給大家怎麼做蘿蔔丸子。

從名字就可以看出來，想要做這樣菜的話蘿蔔是必不可少的，所以紅和白兩種蘿蔔必須要有，然後還需要鹽、油、還有面粉和澱粉。首先處理蘿蔔，把蘿蔔洗乾淨，然後兩種蘿蔔都需要去皮，把紅蘿蔔切成非常小的丁狀，白蘿蔔用工具擦成細絲。

由於白蘿蔔不是很好熟，所以先把它下水焯一下，然後濾乾淨水，放到一個小盆裡，然後把剛才準備好的胡蘿蔔也扔進小盆裡，用大勺子舀一勺麵粉和澱粉，倒進小盆裡，放上鹽和一點油，最後打一個雞蛋到裡面，用手攪拌均勻，捏成一個個的小丸子。

然後就該到了下鍋煎炸的時候了，先往炒菜鍋裡倒上足夠的油，等到油開始冒熱氣了吧丸子沿著過邊滾到油裡面，千萬不能直接把丸子扔進去，因為這時候油鍋已經很熱了，如果油嘭起來很容易把自己燙傷。

由於丸子裡面沒有肉，所以熟的速度應該是很快的。等到丸子在油鍋裡飄起來，就說明完全熟了可以出鍋了，但是記得一定要先用網勺之類的放在一旁滲油，不然儲存的時候會讓你有點難受。大家學會蘿蔔丸子怎麼炸了嗎？蘿蔔含有豐富的維生素和微量元素，對孩子的身體有很多的好處，下面小編給各位來說說它都有什麼吃法。

首先是丸子類最常見的吃法，燒湯。不過和平常不一樣，在平常的時候，蘿蔔放在肉湯裡是用來吸收油脂的，讓蘿蔔的味道更香，也讓肉湯變得清淡一些。但是這個蘿蔔丸子由於製作的時候是用油炸的，所以裡面的含油量已經很高了，基本上已經飽和了，所以不可能再吸收太多湯裡面的油脂，但用來給湯提味還是有不錯的效果的。

它還可以當做零食來吃，在平時看電視，或者是一起說話的時候，可以用它來解饞，或者是用來墊飢都是不錯的選擇，不過如果當零食吃的話不要吃得太多，畢竟是用油炸出來的，就算控過油了，也經過了長時間的放置，但裡面仍然會有很多的油脂，如果攝入太多了，對人體肯定是有一些不好的影響。

關於蘿蔔丸子到這裡就分享完了，各位讀者有更好的製作方法，又或者是更好的吃法，可以寫出來哦！記得點贊本文！