我很少拿我家的廚房做舉例，原因是我家廚房的裝修很失敗。歸結原因，大概是因為我太迷信了——盲目迷信網紅裝修案例，導致了這場失敗。
有些東西，並不是有些人，甚至多數人說“好”，它就真的是好。是不是適合自己，還是要認真抉擇。下次裝修，至少下面6個地方，一定不能再“盲目”。
【壹】單水槽
很多人，不管是網紅還是評論區的網友，都在說單水槽好用。但事實是怎麼樣的呢？
我家的水槽寬度將近60cm，一個碩大的單水槽放在那裡，顯得又蠢又笨。用起來也沒有想象中的過癮：都說單水槽的水龍頭可以沖刷到每一個角落，但我這個大水槽，卻只能衝到中間一點點，兩邊根本夠不到。
事實上，“單水槽好用”只是針對小尺寸而言的。
水槽寬度低於40cm時，雙水槽的每一個水槽都很小，餐具放不進去，就顯得不如單水槽好用了。
像我家這種
大尺寸水槽，雙水槽反而能夠提供更豐富的使用場景
——比如平時可以把髒碗放在裡面，還不影響另一個水槽的使用。
【貳】洗碗機
買了洗碗機的人，最喜歡說的一句話就是：我後悔了，後悔買晚了。作為一個沒用過洗碗機的人，你說你看了這句話生不生氣？
於是我也買了，買完也後悔了——後悔買了！
並不是所有洗碗機都好用，
必須要足夠貴，還要足夠大
才行。兩個條件，缺一不可。
我的洗碗機是又便宜又小的那種，三口人吃飯，所用的餐具根本放不進去。更別提鍋和案板等炊具了。
洗滌效果也很一般，常常有洗不掉的油脂和湯汁。使用前必須把固體垃圾都清理掉，否則洗完以後就會粘在碗上——但既然我都把餐具清理一遍了，為什麼不捎帶腳放到水龍頭下面衝一下呢？
【叄】整合灶
我承認，整合灶是一個很先進的裝置。相比於油煙機，它的排煙效果要好很多。
但至少從我的體驗來看，
整合灶只適合小廚房
——它的更多作用，是開發空間利用率，把油煙機、燃氣灶和蒸烤箱（或者洗碗機）整合在一起。
我家廚房比較大，感覺根本沒必要使用整合灶。三種裝置分開安裝，也不會讓廚房顯得侷促。
反而是因為
整合灶的區域性相對緊湊，導致燃氣灶檯面空間變得很小。
原本能正常使用的大蒸鍋，在整合灶上就沒有辦法用了。
有時候炒菜上了頭，想顛個勺。卻發現碩大的油煙機進風口正緊貼著鍋蓋，根本不給你顛勺的機會。
【肆】零冷水燃氣熱水器
說實話，“零冷水”功能自打買回家，總共使用了不超過10次。
零冷水，是把熱水管道里殘留的冷水打回熱水器，重新加熱。缺點就在這裡：此時儘管沒有用水，燃氣熱水器依然在工作，導致
燃氣消耗量非常驚人
。
原本買零冷水燃氣熱水器，就是為了省錢（省水費）。現在水費是省了，燃氣費反而比水費更高，真是得不償失！
零冷水燃氣熱水器，只適合那些用水點與熱水器之間的距離非常遠的使用者。
比如別墅，需要在一樓燒水，三樓用水。
像我家這種一百多平米的平層，根本用不到這項功能。
【伍】開放式廚房
10個“網紅”廚房，有8個都是開放式的。
親自做了才明白，開放式廚房的最大好處是好看——尤其是剛裝修好那會兒，顏值是真高。而且空間開放了，顯得房間也很大。
等真正入住後就不是那麼回事了：
遇到的第一個難題，就是
燃氣驗收
。現在的標準已經很明確了——開放式廚房，沒法開通天然氣。而且驗收及其嚴格，再也沒法像當年一樣睜一隻眼閉一隻眼了。
第二個難題，是
油煙
。普通的油煙機，哪怕再好、再貴，也阻擋不了油煙的擴散。這時候的一扇廚房門，往往是解決問題的關鍵。
入住一年左右，廚房真正從“樣板間”變成了“煙火氣”，第三個難題就出現了。日常使用中的廚房肯定沒有那麼漂亮，鍋底肯定是黑的，案板肯定有使用痕跡，水槽裡難免堆放碗筷……
【陸】不鏽鋼菜板
很多家庭用的菜板都是木質菜板，但是其實木質菜板很容易出現裂痕，而且還會發黴發黑，別提有多少細菌了，但是很多家庭一用就是很多年，根本不捨得換。
其實這樣是不對的，發黴發黑的菜板會滋生黃麴黴素，這是嚴重的致癌物，可能誘發肝癌。因此關於菜板的健康問題，每個家庭都要重視。現在科技發達，科研人員也對菜板做出了新的研究和突破。
這塊不發黴、抗菌的雙面可用不鏽鋼菜板就是一個例子：
防黴、抗菌、切生食、熟食、切水果蔬菜都可以用
不僅實用而且顏值高，質量遠超市面上大多數菜板。
專注於不鏽鋼餐具的CHUZONGGUAN公司，透過多年的研究突破，
做出這款抗菌不鏽鋼雙面菜板，更加衛生健康！
有304食品級和316醫用級兩種可選擇，採用拉絲防腐層、高溫防蝕層、酸鹼防鏽層、高溫除油層、316/304拋光不鏽鋼層五層加厚設計，美觀更耐用！
不發黴發黑，重量近4斤，分量重不會打滑！
304和316的區別：
316是醫用級不鏽鋼材質，能夠有效去除腥味，避免切不同食物時會串味的問題，更不會氧化。
國家專業檢測機構權威檢測認證，>99。9%的抗菌率！健康安全！
雙面使用，生熟分切
不鏽鋼面可以切菜、肉、海鮮，並且會適當去腥除異味。
食品級小麥秸稈面，可以用來切熟食、水果、甜品之類的，這樣就能避免食材交叉影響。
就算是剁肉、砍骨頭也不用擔心在上面留下劃痕，砍骨頭剁肉就用小麥秸稈面！
菜板四周用TPR橡膠圈包裹，有效防滑減震，不會打擾到鄰居。
不同於傳統菜板，不鏽鋼菜板很容易清洗，用水一衝就乾淨！
不鏽鋼光滑
，還可以用來擀麵、做餃子皮等等，也不會粘！
超大的尺寸，滿足各種家庭的使用需求
家裡用了很久的木質菜板，建議儘快換成這款不鏽鋼雙面菜板吧！
不發黑發黴、易清洗，特別是家中有老人小孩的，他們抵抗力不是很強，因此要儘快換掉會發黑髮黴的木質菜板！
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