你記憶中的重慶老火鍋，是不是這樣的：身居小巷、凌亂的裝修、油膩的餐桌？彷彿重慶老火鍋都是這個樣子的，但是重慶老火鍋也可以有不同的吃法！今天就帶你見識一個“高大上”的重慶老火鍋！

這家火鍋店就是見漲upot，由一名設計師開的火鍋店，特別是店內的裝潢讓人一改對重慶老火鍋的印象。見漲upot的西黃秀風格是中式與歐式的結合，進門就能看到很多長短不一的鐵鏈懸掛著，底下是幾塊石頭。

進去之後還能看到竹林沙灘，彷彿置身於大自然之中，牆壁上是創意的辣椒桌布，象徵著他們是正宗的重慶老火鍋，麻辣鮮香樣樣俱全。

傳統的紅湯九宮格是火鍋最佳的鍋底，紅油在鍋中沸騰著，連帶著辣椒也在翻騰，還未開始，就能聞到濃郁的火鍋味道了。

魚鰍都是現殺的，剔除了頭和內臟，方便下鍋。雖然個頭不一，但是都很有料，品質優良，肉質鮮嫩肥美，吃上第一口就停不下來了。

當然還有秘製的嫩牛肉了，肉眼可見的鮮嫩，讓人有些擔心筷子加起來會不會斷掉？趕緊麻溜的一鍋端。

鯧魚跟魚鰍一樣，去頭剪尾，肉質飽滿鮮嫩，吃起來入口即化，美味可口。

毛肚單單用眼睛看，就能感覺處理的很乾淨，沒有一點異味。大小適中，在鍋中涮上一會就能品嚐了。

誰說吃重慶老火鍋一定要去小店？這家設計感強、環境氛圍都不錯的火鍋店不嘗試下就太可惜了！