西紅柿是一種很常見的食物，在我們的日常生活中西紅柿的做法也有很多種，但是有一位大叔就開創了西紅柿的一種新的做法，那就是醃製西紅柿。

西紅柿是很多人都喜愛的食物，把它洗乾淨了就可以直接吃，它可以是一道主菜，也可以當作配菜使用。它的味道是酸甜酸甜的，可以起到開胃的作用，同時它富含的維生素C也有抗衰老的作用。很多的人都喜歡吃西紅柿，並且番茄炒蛋也是餐桌上常見的一道菜品，很多人都喜歡它。

炒西紅柿，西紅柿蛋湯都是很常見的菜。，那麼小編今天要說的就是西紅柿的一個不常見的做法。那就是醃製過的西紅柿。有一位俄羅斯的大叔是一位大吃貨，他將西紅柿放入一個密封的罐子裡面一年之後再開啟，將西紅柿取出來，它的高顏值以及它的美味讓人口水直流。因為大叔是一個吃貨，並且他經常在社交網路上釋出食物的圖片，他將醃製過的西紅柿的圖片放在社交平臺上，讓他在網路上擁有了一大批的粉絲。

這位大叔將五斤西紅柿放在淡鹽水中浸泡了25分鐘，然後把他們擦乾切成了薄片，又把他們放在烘乾機中烘焙10個小時，十小時後，它們就變成了番茄幹，每一片都是皺皺巴巴的，顏色十分的誘人，做好番茄幹後，把它們放進一個消毒後的乾淨的玻璃瓶裡，又往裡面放入了適量的黑胡椒粉，鹽等調料，最後又把植物油倒進罐子裡面，知道沒過番茄幹，最後把它們密封好，放在既乾燥又通風的地方。一年之後把它們開啟，嬌嫩欲滴的樣子讓人垂涎三尺。大家喜歡這樣的西紅柿嗎？如果喜歡的話，就可以行動起來了哦！