乳酪棒作為近幾年慢慢流行起來的兒童零食，受到很多小朋友的喜愛，香濃的奶香，甜甜的味道，還帶有一絲絲的鹹味，不僅味道好吃，還能補鈣，在零食中算是有營養的了。

乳酪棒雖好，就是價格有點貴，太便宜的又不敢給孩子吃，明明用的材料差不多，但比普通的乳酪要貴好多，今天就來教大家自制乳酪棒，讓孩子可以任性吃！

味道接近超市賣的乳酪棒，卻只需要花四分之一的錢，便宜又好吃，做起來也很簡單，家裡有喜歡吃乳酪棒的小朋友的話，一定要試試。

準備食材：

牛奶：160克

乳酪片：3片

白砂糖：20克

魚膠片：10克

1，把魚膠片用冷水泡軟

2，這個時候就可以先準備模具了，孩子大一點的話可以讓他參與一下

3，鍋裡倒入牛奶，放乳酪片和白砂糖

4，用小火把這些食材都融化後，晾涼到50度左右（差不多就可以，溫度不能太高）

5，這個時候放泡好的魚膠片，攪拌至完全溶解

6，把它倒進模具裡（有濾網的話可以過濾一下，會更細膩一點）

7，最後，放入冰箱冷藏定型就完成啦，享受美味吧

滿媽碎碎念：

1，做好的成品軟硬度和買的差不多，冷藏儲存，大概可以放3-5天，儘快吃完，避免變質。

2，魚膠片，吉利丁片是同一種東西的不同叫法，這個東西有粉末的也有片狀的，都可以，放魚膠片的時候，牛奶的溫度一定不要超過60度，太高的溫度會讓魚膠片凝固效果變差，最後可能就不成型了。

3，沒有模具也沒關係，準備一個飯盒，墊一層保鮮膜，把混合的液體倒進去冷藏，最後取出來切成小塊就可以了。

百吉福芝士片三明治泡麵專用早餐披薩漢堡烘焙原料即食乳酪片裝

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