我這個人啊，真的是一年四季都離不開玉米，

冰箱裡也總有那麼一格得留給它。

正好現在鮮玉米也都陸續上市了，

嚐鮮的時候，肯定也不能少了我！

蝦仁、乳酪和玉米，算是披薩里的經典搭配吧！

但是我今天的做法不一樣啊，沒有披薩，直接給它們做成餅。

鮮甜Q彈的蝦餅裡還有淡淡的奶香味，孩子肯定很喜歡。

玉米本身就是種優質粗糧，

它膳食纖維豐富，還有比大米更多的B族維生素、礦物質！

再加上蝦仁、乳酪碎，小小的一塊餅，

你想要的補鈣、補蛋白就全能實現了。

同樣的做法，你加點其他的蔬菜，或者是換成牛肉、豬肉、雞肉，也完全沒問題！

- 玉米蝦餅 -

· 參考月齡 ·

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

蝦仁180克 / 蛋清40克

玉米粒30克 / 乳酪碎25克 / 玉米澱粉15克

輔料：油、檸檬

以上食材僅代表製作量

不代表寶寶的一餐食用量

· 操作步驟 ·

1

給蝦仁放入料理機當中，蝦仁你們用現成的或者是鮮蝦仁都可以啊。

2

料理機當中加入澱粉、蛋清、玉米粒和鹽，玉米粒用即食的或者是鮮剝的都行啊，家裡有哪種就用哪種。

3

最後擠入檸檬汁去去腥，沒有檸檬的加點白醋去腥也行。啟動料理機，攪打均勻。

4

攪打好的蝦泥中加入乳酪碎，再給它攪拌均勻了。

乳酪碎選擇原制的、適合寶寶吃的、配料乾淨的就可以。

5

不粘鍋噴油，取適量的蝦泥放入鍋中，稍微整理幾下，弄成規整一點的圓餅樣子。

6

開小火烙，烙到底部定型，就給它翻個面。

7

兩面都烙得金黃了，熟透就可以取出來。

8

給孩子吃嘛，我調味就不加多了。如果想全家都嚐嚐，或者是給大孩子吃，還可以搭配番茄醬、照燒醬汁，味道都很好！