孩子夏天易上火，多吃這道菜，清熱又去火，比肉都好吃！到了夏天很多人都會不知道要做一些什麼東西來吃，小編是一個家庭主婦，每天在家裡面肯定就是給家裡邊的人做飯了，而且小編經常會在網上搜索一些美食的做法，因為如果吃一種東西的話，吃的時間長了肯定是會吃膩的，尤其是在夏天的時候，大家吃東西都沒有胃口，所以說小編更要變著花樣給家裡面的人做東西了，畢竟他們是在外面掙錢的，而小編是在家裡面的，所以說平常也沒有什麼事情可以做。

相信很多人在夏天的時候，特別喜歡做一些涼拌菜，或者是一些醃製菜，因為這些菜做起來會比較的方便，而且夏天的時候天氣特別的熱，這些菜做的時候小編也不會覺得特別熱，小編的家裡面是有孩子的，相信很多人都會發現一個問題，那就是在夏天的時候，孩子特別容易上火，所以說大家在做飯的時候，就需要做一些比較降火的東西了，今天小編給大家介紹一個菜，如果大家經常吃這道菜的話，是清熱又去火的，而且吃起來比肉都好吃，家裡人裡面的人都特別的喜歡。

小編要給大家介紹的這道菜是蒸菜，叫做蒜茸粉絲蒸絲瓜，接下來就給大家說一下這個東西的做法吧，首先是準備一些食材，食材都是一些比較簡單的東西，大家平常在菜市場或者是超市裡面都能夠見到，先是將粉絲用溫水給泡軟，泡的時候不要泡的時間太長了，不然的話做出來的東西是不好吃的，接著將蔥薑蒜等東西給切成末狀的，然後準備一些絲瓜，將絲瓜切成條狀的，切的時候也不要切的太細了，不然的話做出來味道會不好，然後就可以擺盤了。

將泡好的粉絲鋪在盤子的底部，然後將切好的絲瓜弄在粉絲上面，這樣的話看起來會比較的好看，接著在鍋裡面燒油，等油熱了之後將蔥薑蒜的東西放進去爆香一下，接著在裡面放入一些豆瓣醬，將它們翻炒均勻，這個是做的調料汁，等到翻炒一會兒之後就可以拿下來了，將弄好的這些調料汁直接淋在絲瓜上面，然後在鍋裡面燒水，等水燒開之後將弄好的盤子放到鍋裡面蒸差不多五分鐘左右，出鍋之前在上面撒上一些的蔥花，就這麼簡單一道美食就做好了，如果大家喜歡的話就趕緊收藏一下小編的文章。

到了夏天的時候吃絲瓜真的是非常好的選擇，吃了之後面板會變得細膩而且有光澤，女生應該多吃一點，而且小孩子吃的話對身體也是會有幫助的，如果家裡面有小孩子的話，就可以給他們做一下這個東西來吃，味道一定是特別好的。其實美食的種類還是比較多的，大家可以做不同的美食給家裡面的人，今天小編就給大家說這麼多了，希望大家能夠喜歡小編的文章，接下來會有很多東西帶給大家的，希望你們能夠喜歡吧，非常感謝大家閱讀小編的文章，也希望你們每一個人能有一個好心情。