烹調古典蛋黃醬,李子柒活出自我,讓北川歲月變得更充實

曾幾何時,田園生活是我們夢寐以求的生活方式,因為田園生活充滿詩意情懷,在田園裡生活,很多人都可以做自己喜歡的事情,也可以享受那種無所無慮的美好時光,更可以欣賞優美的田園風景。在日常生活中,很多有名的人都生活在田園生活裡,而李子柒就是其中一位。很多人都知道李子柒,因為她是一個特別善良的人,她總是會參加各種公益事業,做自己喜歡的事。

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李子柒被大家所熟知的身份,主要還是美食博主,她的美食作品定位於古典領域,在她的美食作品中,她融合優美的田園風景,並配以古典旋律,使得簡單的田園生活,也能過出人們羨慕的味道。李子柒現在還是生活在四川的北川,那裡群山環繞,房屋依山而建,在那裡幾乎是一個生態的健康的宜居家園。雖然李子柒每天與大自然為伴,但是她還是非常珍惜時間,她用古風的方式,去發揚和繼承中華古典美食文化,只是為了離心中的美食理想更近一步,從這點來看,李子柒確實是很不簡單,讓人佩服。

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李子柒製作的美食總是非常的吸引人,因為她將製作過程全都毫無保留地錄給粉絲看。她有一次做的蛋黃醬,就是從醃製鹹鴨蛋開始的,這個過程非常考驗人。李子柒選取了自家的鴨蛋,把鴨蛋用山上的泥土加入調味品活成的泥包裹住,這些泥就是李子柒醃製鹹鴨蛋的一個小秘方,將這些泥球們放進罈子裡密封起來,等待一個月就可以了。

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一個多月很快就過去了,李子柒開壇將鹹鴨蛋清洗乾淨,再把鹹鴨蛋打碎到盆裡面。發現這次的鹹鴨蛋醃製的很成功,因為蛋黃已經變成了橙紅橙紅的顏色。這就已經非常入味了,然後她把蛋黃放進烤盤裡面,再放進土窯裡烤熟。熟透之後碾碎成粉,在這期間她要自己動手製作了海苔,再把海苔和蛋黃粉攪拌一下。另外她又起了油鍋,鍋裡放入黑胡椒和芝麻調味,把熱油再倒入蛋黃粉裡,這道蛋黃醬就完美的大功告成。

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每個人的生活方式都有所不同,李子柒的生活方式對於大多數人來講,也是不同的,主要是因為她過得比較簡單,她用美食去裝點自己田園時光,用夢想去編織詩意生活,而這種風格和人生理念,真的值得我們當下每一個人去學習。