教你在家裡輕鬆做美食，辣辣的香煎小土豆，超好吃。今天小編要為大家推薦的一道美食是香煎小土豆。這道菜非常適合喜歡吃辣的朋友們。和愛吃土豆的朋友們，這道菜做法簡單非常容易學會而且味道特別的美味，很適合朋友聚會的時候做給大家吃，小編就特別喜歡吃土豆。家裡的人也非常喜歡吃。所以小編就自創了這道香辣味兒的香煎小土豆。經常在家裡做給孩子吃。孩子特別喜歡吃老公也很喜歡，小編每次一做這道菜老公都能吃三碗米飯。所以今天小編把這道菜送給所有愛吃土豆的寶媽們。希望你們也能在家裡做給孩子和老公吃。那麼小編就廢話不多說了。馬上把這道香煎小土豆，分享給大家。

首先呢是製作這一道香煎小土豆所需要用到的材料，新鮮的小土豆500克左右。蔥兩根，洋蔥一個。泰國小米椒一小把。大蒜一頭，花生油適量，白砂糖一點，生抽一點點，啤酒半罐，鹽一點點，孜然粉一勺。熟芝麻一點點，香菜一小把，雞精一點。然後是製作這道香煎小土豆的詳細步驟。第一步首先把小土豆清洗乾淨，然後把表面的一層皮撕掉。放入鍋裡面蒸熟。第二步，小土豆蒸熟之後拿出來放到菜板上，然後用刀背輕輕的按壓小土豆。把小土豆每一個都給壓扁。但是注意力氣不要太大不要把土豆給壓碎了，這裡只需要把土豆壓扁。方便煮的時候入味就可以了。有的寶寶是女漢子化身直接把土豆壓成土豆泥了，一定要注意力道。第三步，起鍋燒油，這裡要用到平底鍋然後塗薄薄的一層油，把小土豆放到鍋裡，用小火慢煎。一面煎至金黃之後再翻另一面。直到把兩面都煎至金黃即可。然後煎好的小土豆，可以先夾出來放到盤子裡。第四步，把洋蔥，小米椒洗乾淨之後切碎，把蔥和大蒜也切碎另外，把香菜切成碎。第五步，然後再次起鍋燒油，鍋底放入適量花生油然後把蔥，洋蔥，辣椒，大蒜放入鍋裡爆香。第六步，再把小土豆放鍋裡去，再放一勺孜然粉，一點白砂糖。適量生抽，小半碗啤酒翻炒均勻，然後開小火。燉五分鐘左右，等到燉得入味之後開大火收汁。等到汁水收到一半的時候，放鹽。這樣子的做法，才能讓小土豆入味，做出來才會非常好吃。等到汁收的差不多的時候放入雞精，攪拌均勻之後就可以關火了。然後把準備好的芝麻和香菜撒到小土豆上面。盛出來放到盤子裡，這道香辣香煎小土豆就完成了。

大家學會了嗎？今天小編教的這道香辣香煎小土豆。非常適合下飯吃也可以單獨吃。都是非常好吃的美味各位寶媽們學會之後可以做給家裡人吃。

今天小編為大家分享的美食就到這裡結束了。有喜歡的寶寶可以多多支援小編。給小編點贊加關注小編會每天為大家更新美食。