記得小時候看過一部電視劇，名字叫做孽債，裡面有一句歌詞，“美麗的西雙版納，留不住我的爸爸”，那個時候就有了對西雙版納的第一印象，現在再來重溫該影片，才有了進一步的認識：那是一個時代，幾十萬熱血知識青年響應號召奔赴雲南邊疆。十年一夢，大返城的洶湧狂潮又把他們捲回城市。在邊疆，他們拋下的不只是紅土地、流沙河、橡膠林，還有他 們的青春情懷和愛情結晶-娃。

孽債劇照

今天，三農君就帶著大家來認識一下西雙版納，西雙版納系傣語，“西雙”即十二，“版納”意為一個提供封建賦稅的行政單位（直譯為“十二千塊稻田”），實際上是指十二個行政區域。西雙版納傣族自治州位於雲南省最南端，擁有中國唯一的熱帶雨林自然保護區，是國家級生態示範區、國家級風景名勝區、聯合國生物多樣性保護圈成員，植物種類佔全國的1/6，動物種類佔全國的1/4，森林覆蓋率80。8%，是中國第二大天然橡膠生產基地，大葉種茶的原生地。

版納

西雙版納是傣族自治州，聚居著大量的傣族同胞，說到傣族大家會想到潑水節、孔雀，小編最喜歡的還是傣族的美食，傣族菜特點是口感酸辣、清談、開胃，烹製時不勾芡。選料也很獨特，除了雲南當地品種繁多的菜蔬，傣族菜珍貴的菌類，不少菜薹、昆蟲等都能入菜。其烹飪方式也非常符合現代人健康觀念的料理，幾乎不使用任何的鹽、味精，而且少油。只是添加了大量的野生植物香野草野菜、青檸檬汁及魚露，含有豐富的維他命C、蛋白質、維生素礦物質，避免膽固醇過高，經常享用傣族菜不但可以調整體重，對健康也有很大的益處。三農君最喜歡的要數手抓飯，傣族手抓飯是雲南西雙版納傣族的特色美食：它是先在桌子上鋪一層洗乾淨的巴焦葉，然後上菜，菜是對稱 擺放，米飯放在桌子中間，有大米飯和紫米飯，上邊用雞蛋來點綴，正中放的是辣子雞，從左上逆時針看：有鳳爪、生香菜、牛乾巴、泡皮、回鍋肉、生紫包菜、手撕烤肉、生黃瓜、沾水等，當然菜品也是可以點選的。吃傣族手抓飯是不用筷子和碗的，就用手抓了吃。

手抓飯

最後三農君要說說和版納之間的故事，2018年版納當地農業局透過三農君的資訊平臺，促成澳洲堅果苗交易574萬元；橡膠苗交易24萬元。東試早柚子交易80噸，交易價格7000元每噸，交易額56萬元；生豬交易174頭，交易額24萬。促成交易總額728。04萬元。為當地農業發展大大助力，是的，其實在雲南三農君要做的就是服務三農，讓農民沒有難賣的產品，這也是千萬使用者十年共同見證的。（完）

讓農民沒有難賣的產品

本文由三農通整理釋出，若要轉載請註明出處！

千萬使用者十年見證