2021.07.16
今日你飲咗沒？
今日推送——茶
茶葉浮浮沉沉，淡雅清香縈繞氤氳
梅州市五華縣
夏日漫漫
人皆苦炎熱
一起飲茶嗎？
人云：
茶煙一縷輕輕揚
攪動蘭膏四座香
的確
好茶清醇
其香撲鼻而心緒飄搖
讓人沐浴於春風，如痴如醉
或許螢幕前的你
品嚐過淡雅的茶，細嗅過悠然的香
卻不知好茶產於何處
下面，請隨“同心燃夢”隊伍的腳步
走進茶葉的世界
茶
史
·
流
長
The history of tea
悠悠茶史
七畲徑茶醇厚綿長
七畬徑
屬
亞熱帶地區海洋性季風氣候
，夏長冬短，氣候溫和，雨季長，光照充足，雨量充沛，年平均相對溼度較高，且土壤為
赤紅壤性壤
，
pH值為5.4-6.7
，
富含有機質和多種微量元素
，特別是壤中富含寶貴的
“硒”
元素
，非常適合茶樹的生長，在這樣氣候環境下生長的茶葉，有利於茶葉營養物質的積聚和茶葉特有風味的形成，春季的氣溫在12~23度之間氣溫由低至高逐漸回升，期間時有北方冷空氣入侵，呈
陰雨潮溼天氣
，
雲層厚
，
光線弱
，
折射光多
，
藍紫光強
，有利於茶樹代謝的進行。
五華棉洋
在很早的時候就有種茶的歷史記載，在公元960～1280年間的
《惠州府志》
中就有長樂（今為五華縣）生產土茶的記載。20世紀70年代初，一批知識青年上山下鄉來到七畬徑國營林場，開闢了松崗嶂茶園。經過40多年的生長，茶樹的
直徑
普遍
有碗粗壯
，
根系
非常發達，
可達土壤深層5米
以下，發達的根系能更好地
吸收土壤
深層的各類
礦物質
。
客家人對茶情有獨鍾，客家地區的老茶骨們更認準家鄉的本土茶，正所謂
一方水土養一方人
，
一方人愛喝一方茶
。七畬徑茶的種植，
滿足
了飲茶人
對好茶的需求
，且常喝七畬徑茶有益於人身體健康。著一色澤深綠潤，泡之，帶特有的咖啡香氣，湯色深綠亮，清香持久，滋味濃醇耐沖泡，飲後
回甘持久
。
茶
香
·
悠
長
The aroma of tea
濃濃茶香
天柱山茶氣韻悠長
天柱山
乃五華縣南部名山，位於該縣棉洋鎮境內，與同屬名山的七畲徑遙遙相對。天柱山有其得天獨厚的名茶生產條件，常言道：“
有名山必有勝境
”，在這青峰翠巒之間，悠久的歷史氤氳著遠古先民創造的燦爛文明。
天柱山茶早在唐代就頗具名氣
，唐楊華《膳夫經手錄》載：“舒州天柱茶雖不峻拔遒勁，亦甚甘美芳香，良可重也。”北宋樂史《太平寰宇記》雲：“淮南道舒州土生開火茶，每年民得采綴為歲貢。”可見，天柱山茶的歷史比較悠久。
天柱山處南亞熱帶和中亞熱帶氣候區的過渡帶，具有典型的
亞熱帶季風氣候
，雨水充沛，光照充足，日夜溫差大，海拔高度650-900米。依據天柱山資源的獨特優勢，建設以茶葉種植，結合休閒養生、觀光旅遊、民宿風情的國家級特色田園綜合體。
每當春夏之交，天柱山茶滿坡滿谷蘭蕙競放，淡霧清香溶成一體，於是茶樹汲取香霧，翠綠欲滴。採摘焙乾後，經泉水沖泡，茶葉又綻開，湯色清亮，一股香氣裊裊上升，喝後
味
濃而回甜
，
沁人心脾
。
與茶的故事
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悠悠茶史，有品不盡的趣味
群群茶山，萬畝茶園
有叢叢茶棵，枝枝嫩葉
經過簡單的介紹後
你有沒有對茶文化了解一點呢
所以
你要不要與我飲茶？
快來跟隨我們“同心燃夢”隊伍的步伐
賞景品茶
感受一番滋味吧！
圖片來源 | 網路
文案 | 吳彤
排版 | 陳麗茵
稽核 | 王倩儀 劉焯輝