茶如隱逸，酒如豪士；酒以結友，茶當靜品。生活節奏越快，就越香慢下來，很多人喜歡喝茶，也是喜歡喝茶時的心境，普洱茶熟茶回味香甜，滋味醇厚，性溫，有很好的養生作用，是很不錯的品茶選擇，普洱也確實深受許多茶友的追捧，但是許多剛開始喝茶的小白不知道怎麼判斷茶的好壞，今天就來聊聊買熟茶要買什麼樣的。

外形

茶的品相是很重要的，看茶的外形就能剔除一部分劣質茶。不同種類的茶葉外形是有很大的不同的，普洱茶最常見的都是製作成了緊壓茶，以餅、磚等形式存放，這種茶製作完成後還有“撒面”一步，就是在茶的表面再鋪一層3、4級的茶料，所以要看普洱熟茶的好壞最好的表面的茶葉扒開，看裡料，看茶葉的外形主要看條索，色澤、嫩度。

條索：

雖然普洱經過高溫壓制而成，但是並不會破壞茶葉本身的完整性，製作工藝好的茶葉壓制也會十分精細、邊角規整，所以，一定要先看茶餅（磚、沱）的條索是否完整，不可選擇條索細碎、茶餅外形散亂，沒壓緊的普洱茶。

色澤：

普洱茶生茶的和熟茶的色澤會有區別，生茶接近墨綠色，熟茶為深墨綠或紅褐色，有正常光澤，經過陳化的茶顏色更深，但並不是茶葉要“黝黑髮亮”。

嫩度：

嫩度是判斷茶葉原料級別的依據之一，分為一到十級不等，一般來說茶葉條索細、梗少為嫩，條索粗壯、梗多為老。茶葉嫩度級別不能代表茶葉的好壞，有人喜歡嫩點的茶，也有人喜歡老葉茶味重，所以就老嫩來說選擇自己喜歡的就好。

茶湯

觀湯色：

普洱熟茶茶湯極美，都說烏龍聞香，普洱賞色，就顯示了普洱茶湯色之美，而熟普和生普又美美不同，熟普茶湯顏色紅濃透亮，不會摻雜雜質，表面有一層油光。

品滋味：

熟茶具有的厚度、純度、潤度、滑度有沒有一品便知，茶葉內質越豐富，茶湯滋味愈厚，口感飽滿，軟糯濃厚的茶湯滑度更好，茶湯通透無雜質、喝起來沒有不適則純度高，達到前述幾點的茶一飲而盡，如謙謙君子溫潤如玉，那這茶的潤度也不會差的。

回味

這裡主要體現為回甘，茶葉的“甜度”，陳化得好的熟普甜度越高，苦澀味轉化後消失，即使還有苦味，飲下也會很快化開轉為甜味，回甘速度快，韻味十足。

香氣

普洱茶陳放後會形成普洱特有的香氣，比如參香、棗香、樟香等，也就成就了普洱最廣為人知的特點——“越陳越香”，不管幹茶還是茶湯都可以“一聞辯味”，熟普渥堆後一段時間內都會帶有渥堆味，這是正常的，但是不能有“異味”、有刺激的味道，或者讓人感到不舒服的味道，存放不得法還會有黴味，這些味道的茶都是次品。

茶友們都看明白了嗎？

普洱茶作為一個具有地理標誌的產品，除了上訴幾點，茶的產地也是很重要的，下次就會給大家介紹普洱茶的幾大產地。