在曾經的農村中生活著許許多多的野生動物。山雞就是其中一種。在以前的時候山雞的數量簡直是多到氾濫，不管是你走在路邊還是田地邊都能夠見到它的身影，不過後來由於環境的汙染加上人類的大量捕殺導致山雞的數量越來越少幾乎到了滅絕的地步。在農村中還有這樣一種動物，農村常見的野味，以前一抓好幾只，如今卻很難見到，這種動物就是秧雞。秧雞隻要分佈於亞歐大陸地區的一種野生動物。（圖為秧雞）

秧雞在我國很多地放都有秧雞的存在。秧雞一般喜歡生活在草叢當中。為什麼會叫它秧雞呢？是因為它的體型看上去和我們家養的小雞差不多大。因此而得名秧雞。在以前的農村中秧雞是一種常見的野味，因為和其它鳥類動物一樣，喜歡偷吃農作物，在以前下地幹活的時候，隨便一抓就能抓到好幾只秧雞。（圖為秧雞）

秧雞在以前的數量非常多，每年春季或秋季的時候，就能見到許許多多的秧雞出現在農田裡，因為它的實在是數量太多了，很多人開始捕殺秧雞將它製作成各種美味，並且它的肉質吃上去比鴿子肉更加的鮮嫩。雖然秧雞肉吃上去很美味，但它的體型太小了，一隻根本不夠吃，所以一般一個人能吃上五六隻的秧雞才能吃飽。（圖為秧雞）

由於秧雞太多給農作物造成了不小的傷害，所以在一短時間裡秧雞遭到了人們的大量捕殺，由於秧雞隨便一抓就好幾只。可現如今秧雞的數量越來越少，幾乎快到了滅絕的地步。以前農村中常見的野生動物，如今已經很難見到了。（圖為秧雞）