一，茯苓種植的溫度

茯苓對種植溫度的要求是十分嚴格的，稍加不注意，就可能會影響菌絲體的生長。一般適合茯苓萌發的最佳溫度是在22度左右，當溫度在15到35度左右的時候，茯苓的菌絲體都能生長。但最適合菌絲體生長的溫度是23到28度之間，當溫度低於五度的時候，菌絲體的生長速度狐疑急速下降，同時等溫度達到零度的時候，就不會再生長。當然，如果溫度過高，也是會影響菌絲體的生長和發育的。

茯苓怎樣採收

在採收茯苓的時候，一定要注意不可傷到茯苓，避免茯苓產生傷口，影響茯苓的品質。採收方法以挖為主，在挖出來之後，用水清洗掉將鮮茯苓上的泥土清洗乾淨。然後將洗乾淨的茯苓放在通風的地方，要保持與地面有15cm左右的高度。然後在放入茯苓之前要注意，再根據茯苓的採收時間與大小進行分級放置，放好茯苓之後，也要注意在上面鋪好適量的稻草。然後大約兩天左右翻動茯苓一次，儘量保持所有茯苓都交換位置，促進均勻發汗，大約一週左右後便可開始加工。

茯苓什麼時候採收

我們在種植茯苓時，一定要注意觀察好茯苓的生長情況，判斷其是否成熟。在茯苓成熟之後，地面的表土一般會出現裂縫現象，而將裂縫填土之後大約半個月左右，沒有再出現裂縫現象的話，那麼茯苓便已經基本成熟了。然後我們還可以根據茯苓的外皮進行判斷，一般成熟後的茯苓外皮顏色為褐色。且粗糙無裂紋，如果外皮顏色烏黑的話，那麼代表茯苓已經過度成熟了，這個時候一定要及時採收，避免腐爛在地裡。