農村裡的5種“土貨”,全吃過的,看來是正宗農村人!

現在的人都非常關注食物的健康和美味,很多人雖然在城市裡賺了不少錢,但其實吃的東西還真的沒有在農村吃的天然健康。雖然說農村沒有城市繁華,也沒城市這麼色彩斑斕,但農村也有城市人吃不到的真正美味。

農村裡的5種“土貨”,全吃過的,看來是正宗農村人!

1、野生白條

說起來在以前的農村小河小溪裡,其實是非常多的天然河鮮的,好多不知名的小魚,但是每一種味道都非常的好。不過現在的農村,真的可能跟環境有關,有些美味也是不容易見到,不過野生白條還是很多的,白條是一種不大的魚,但是肉質細嫩,有點不好就是魚刺較多。所以農村人通常都是把白條直接油炸配酒,這樣骨頭都炸酥了,也就吃的很方便了。

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2、野生甲魚

說到甲魚,在農村現在野生的都要好幾百一斤,而且還真的不是隨便就能吃得到。現在市場上銷售的甲魚基本都是飼養的,吃起來完全就跟野生的兩種味道。野生甲魚通常在農村的小河邊和小溪裡都會遇得到,只是現在真的很少了。所以,現在人都認為野生甲魚是很補的東西。

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3、野生黃骨魚

說到黃骨魚,在城市裡我們會經常看到,價格也不貴,而且個頭還不小,這些其實都是飼養的。而真正的野生黃骨魚價格是很貴的,而且通常都是按個頭大小來論價格。一般小的也要三五十,大的都是五十一斤以上。野生黃骨魚燉湯是非常適合小朋友吃的,很營養,很美味。

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4、竹鼠

在竹林裡,存在著一種山老鼠。這種老鼠的牙齒非常的鋒利,可以咬斷很多樹木的根。不過,這種老鼠既然稱為竹鼠,那就說明竹子的根是它最喜歡的美食了。一般來說,竹鼠以竹子、芒草、植物莖稈等為食。在農村,大家是比較討厭它的,因為它會破壞竹子。但是其肉質鮮嫩,美味無比。一般農村人會在山上用捕鼠籠去抓它們。當然,有的人在山上幹活的時候,發現了竹鼠打的洞,通常會直接挖開抓住它們。回到家紅燒或者清燉來吃。竹鼠肉質細膩、鮮美可口,是一種營養價值高,屬低脂肪、低膽固醇的野味,也是改善人們食物構成的一大補品。

農村裡的5種“土貨”,全吃過的,看來是正宗農村人!

5、竹雞

竹雞是一種生長在竹林裡邊的鳥類,它長得非常漂亮。竹雞的羽毛有很多種顏色,黃色,褐色和棕色是普遍的顏色。因為竹雞實在是長得太漂亮了,現在也經常被當作一種觀賞的鳥類。不過竹雞最開始是人們餐桌上的一道美食,他的個頭不大,最重的還不到一斤呢,不過雖然個頭不大,但他的味道卻是非常棒的。因為竹雞是野生的,所以它的肉吃起來又嫩又勁道,而且非常鮮美,是一種很棒的美味。

農村裡的5種“土貨”,全吃過的,看來是正宗農村人!

其實,現在在農村,還是有一些美味的天然食物的。只不過在城市裡很難吃到。所以,別說現在農村不好,真正的美味和健康美食其實都還真的在農村呢!