蘇州以園林而著名，但同時也有很多的美食。蘇州給我留下的美食印象最深的就是餛飩，因為那邊的餛飩皮兒薄，餡多，湯也非常的好喝。

去過蘇州，在一家小巷子裡面看到一家店鋪他是賣餛飩的，聽那邊的人說他們家的生意非常火爆，這也就引起了我的興趣。

是店裡的顧客說他們家的餛飩是正宗的蘇式餛飩，吃起來有淡淡的柴火香味，而且在很多人的心中都有兒時的回憶。因為在當地也是開了很多年了，所以還是有很大的名氣。

走進店鋪之後就會感到一種親切感，因為他們家的店鋪設計居然說沒有很高大上的設計感，但是有一種無賓至無歸的感覺，還有這種感覺就是來自於這一碗餛飩。而且老闆也非常熱情好客。這麼多年下來了，他們也贏得了很多顧客的口碑。

他們家的高湯是非常獨特的，是採用筒子骨和老母雞架，熬了6個小時左右才做成的，每天像這樣的高溫湯就是要用到4鍋左右，雖然說他們家只賣餛飩，但是餛飩的種類也是非常豐富的，葷素都有，能夠滿足不同需求的顧客。

因為他們家的食材都是非常新鮮的，而且每一個餛飩都是現包現做的，所以在食品安全方面，很多老顧客對他們都很信任。一般來到店裡的顧客，點完自己的餛飩之後都會在桌上稍等片刻，然後呢，店老闆會煮好餛飩加上蔥花和香菜之後，給您送到桌上，客人也可以根據自己的口味加一些調料，

他們家最火的餛飩就是薺菜大餛飩，大餛飩多年以來一直受老顧客的熱捧，乾乾淨淨的薺菜，一口下去真的很解饞！

因為餛飩樣式豐富，所以在一年四季當中都會有不同口味的餛飩，可以讓顧客選擇。又薄又有韌性的餛飩皮，再加上新鮮的肉餡，蘸上辣椒之後非常的開胃，再加上熱情好客的老闆，你說這樣的餛飩館他能不火嗎？

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