說起黃老五花生酥，零食星人一定都吃過。
這是一款源於清朝光緒年間的尋常四川小食，在凝結了民間藝人一百餘年豐富製作經驗的今天，憑藉特殊的制酥技藝，列入內江市非物質文化遺產。
而這小小的花生酥，對於別人是一種解饞零食，對於作為總經理的萬鬱卻意義非凡，堅守12年，這滋味可不止“甜、白、香、酥、脆”。
親切的
花生嫂
黃老五食品的工廠，坐落在四川省內江市威遠縣一個叫鎮西的小鎮裡。
鎮裡有個綠色花生種植基地，每一年，這裡的農戶都會透過統一的種植、施肥、治蟲後，把收穫的優質有機花生送去工廠裡，製作成香酥可口的黃老五花生酥，再分別銷售到全國各地。
萬鬱和“黃老五”現任掌門人，也就是其先生黃老五，如今並沒有天天守在工廠裡了，為了更好的發展企業，他們把管理總部搬到了成都的天府三街——“黃老五”紅黃相間的LOGO與一眾金融、地產和IT巨頭的LOGO比肩排列，顯得格外醒目。
和絕大多數公司找老總比起來，萬鬱的辦公室很好找，門口貼著“花生嫂”的那一間就是，對於這個有趣的稱呼，萬鬱覺得挺合適：“哎呀，這樣比較親切，也比較容易記憶嘛！”
確實，說起“花生嫂”很容易就想到花生酥，而一說起花生酥，“黃老五”這個著名商標大概是跑不脫的排行榜第一。
“其實花生酥很早以前叫花生糖，做為川府特產，在逢年過節祭祀的時候也是很重要的一種貢品，也曾時一代人的回憶。”
說起自家花生酥的故事，萬鬱如數家珍：“早先黃家就在做糖，但隨著時代的變遷，人們已經從過去吃得飽過渡到吃得健康，花生糖食用頻率逐年下降。為了不讓百年傳統美食花生糖絕跡，歷經四代改良才有瞭如今的樣子。”
說來簡單幾句話，但在萬鬱的記憶中，早年和先生一起創業的艱辛歷歷在目：
為了製作符合大眾口味的花生酥，他們做了無數市調，反覆調整甜度；一邊延續古法制作工藝，一邊又要確保食材安全，為能適應規模化生產不斷加大研發投入……
從最基礎的食材花生都是手粒粒精挑炒製出味；而僅作為輔料的麥芽糖，則是老師傅用慢火熬成，以保證香味濃郁；再加上到壓型、切分等等工序，最終才成就了一顆顆甜而不膩，酥而化渣的花生酥。
正因為用心做出了好產品，在2010年黃老五冒險為開啟銷路貸款請宋丹丹代言之後，紮紮實實的好產品瞬間在市場熱銷，而黃老五花生酥一躍成為了同行業中領導品牌。
自強的國貨人
“12年了，我們一直在堅持傳承和創新。”
如果說“黃老五”代表的是傳統產品的匠心，那麼花生嫂萬鬱則代表的是創新，是營銷，是把好產品變成一種流行。
對於目前黃老五所取得的成就，萬鬱自豪但她一點也沒驕傲：“如今市場競爭越來越大，想要跟的上市場，除了產品質量必須過硬，營銷的玩法也得跟得上時代。”
在萬鬱的規劃裡，她瞄準了年輕人市場，而營銷主陣地也逐漸放在了網際網路上。
萬鬱說自己“總想做點不一樣的”，因此當電商直播風潮也越來越盛時，她在思考直播是否擁有另一種話語形式，是另一種表達的可能？
於是，把觀察社會、觀察人作為興趣所在的萬鬱，如今選擇把直播這一媒介作為觀察視窗： “我們也在摸索，到底直播為了什麼。是希望把觀眾調動起來，還是向觀眾展示我們是誰。”
對萬鬱來說，直播是與現在最廣泛年輕群體接觸的機會，而她不僅僅觀察直播裡的嘉賓，也在觀察直播外的觀眾。是迎合那些需求，還是反過來去對抗它？不管萬鬱在思考後做出什麼樣的選擇，她卻十分清晰這個平臺和視窗都是重要的。
“年輕的消費者在哪裡，我們的媒介和渠道就在哪裡。”
所以，經常看直播的小夥伴應該不陌生，李佳琦、薇婭、大胃王密子君等達人的直播間裡，頻繁出現黃老五的花生酥，主播們試吃之後給予的高評價，以及不斷爆單的結果，也讓黃老五越來越走入年輕人的世界中。
不止如此，黃老五還做了和“這就是灌籃”的跨界IP合作，更在去年9月份重新梳理品牌形象後，迴歸主打國潮精神，定位“制酥世家”以川渝文化為主題讓黃老五花生酥的根源，與年輕人喜愛的零食熱融洽結合。
而這，也讓最初只停留逢年過節時才被重視的花生酥，成為如今辦公室人群，年輕人群隨時隨地享受的美味。
給生活多點“調味”
在萬鬱看來，“成功女性”不外乎堅強、自信、善良，當然，也要要愛美、愛學習。
運營一個企業其實挺不容易，每天必須花大量時間用於接觸新鮮人事物，對於萬鬱而言雖然辛苦，卻很享受這樣的充實。
閒暇時，她也會和朋友們聚聚，聊聊天，發現許多城市人的矛盾與困惑歸根結底幾乎都差不多：一面是步步緊逼的生存壓力，另一面是靈魂嚮往的自由。
如何找到兩者平衡？萬鬱說，她也在做同樣的思考，但給生活多一些“調味”總是沒錯。
旅行是她最喜愛的一種調劑方式。萬鬱護照裡的印章記載了她的足跡，東南亞、歐洲、日本、韓國等等，每解鎖一個新目的地，她對於生活的認知與心胸就會更開闊。
不僅如此，萬鬱的愛好也有很多，尤其喜愛接觸當下的時髦玩意，這也讓她的狀態很顯年輕： “最近流行漢服，我也拍了一套照片！”
一段彼此支援互相成長的感情，也能讓生活更有樂趣。萬鬱顯然對自己先生既有愛也崇拜：“
他是致力於找到美食的
俠客
。
”
還有孩子的擁抱、對陌生人的善意與耐心，對自由田園生活的嚮往與追尋……萬鬱從來不認為這些會是拖累她前行的阻力，反而是讓她對生活與工作充滿熱情的力量。
“我特別想去找一些從『心』發現生活，依照自己內心的聲音去尋找事物、尋找最適合自己的方式的人。”萬鬱說，這種感覺越發強烈，一種徹底的、遵循內心自我意志的選擇。
而這樣不被別人的意志所左右的選擇，也是當代獨立女性務必堅持的自我。
文｜BIG Z
Patrick