說到麵條，讓大家印象最深刻的麵條是什麼呢？人都知道，麵條是北方人最喜歡吃的一種傳統美食。家北方面條的種類也是非常多的，讓小編印象最深刻的就是這種麵條了，上次再去給北方朋友家做客的時候，他給我做了一道這樣的美食，至今都讓我難以忘懷。吃著非常好吃，今天小編就給大家分享一下這種麵條的做法，可以說是色香味兒俱全呢。

首先我們在做這道麵條的時候一定要準備好這些食材。就是準備兩個西紅柿，還有一把生菜和兩個雞蛋。

準備好這些食材之後，我們先將西紅柿放進熱水鍋中進行焯水，我們把西紅柿焯水之後就可以把西紅柿皮給撕掉了然後，我們再把西紅柿放在案板上，切成碎末狀備用

準備好之後我們就可以起鍋燒油，等油溫達到七成熱的時候我們就可以把。雞蛋倒入油鍋中進行煎制，在兼職的過程中，我們是需要把大火調成小火進行煎制的，因為我們都知道大火容易把雞蛋煎糊，所以這一點我們一定要重視起來。

煎好雞蛋之後，我們就可以把雞蛋撈出來，然後再次給鍋燒油。下入剛才準備好的蔥末和薑末進行炒香。炒香之後，我們就可以把準備好的雞蛋和番茄一塊兒倒進油鍋中進行翻炒，在翻炒的過程中，我們可以在裡面加入一些雞精和生抽，老抽，食用鹽一起翻炒均勻。然後我們在鍋中加入一些清水，用大火燒開之後，我們就可以下入麵條了，等麵條煮熟的時候我們可以再下入一些生菜，非常簡單的一道家常麵條的做法就做好了，你們學會了嗎？