電飯煲對於我們來說，已經成為家裡不可或缺的小電器了，它既方便又環保。它已經悄無聲息地成為了我們生活中離不開的電器之一了，用了這麼久的電飯煲，你知道電飯煲應該如何選擇嗎？

如果你不知道如何挑選，可以從以下幾個方面選擇。

一、內膽

內膽的好壞，決定了米飯的口感。內膽材質大致可分為鋁製、不鏽鋼、陶瓷、鐵質等。

鋁製：

鋁的導熱能力是最快的，但是鋁是有毒的，吃多了變傻，所以出現了鋁合金，複合鋁等的材質，而大部分鍋膽都有一層特氟龍作為隔層，既可以防止米飯粘鍋也可防止過量攝入鋁。

不鏽鋼：

蒸飯鍋很多都是用不鏽鋼內膽的，因為不鏽鋼的導熱效果和散熱效果都是集中材質中比較差的，用不鏽鋼煮飯也不會有什麼特別的效果，還更費電些。當然，不鏽鋼鍋膽是所有鍋膽裡面最不容易變形也最耐用的，是最安全的食物材質。

陶瓷：

陶瓷鍋膽做飯和玻璃鍋膽做飯的口感差不多，但是陶瓷鍋膽更多針對嬰兒食用，而且比玻璃鍋膽便宜又好替換。所以很多買嬰兒鍋的家長都會買陶瓷鍋膽的，因為不會有鍋巴，而且米飯燜得又軟又爛。

鐵質：

鐵的導熱能力相對沒有鋁好，但是現在很多電飯煲膽都在吹噓自己是鐵釜，實際上，這對煮飯沒什麼特別效果，而且它們也不是個單純的鐵鍋，還是要用塗料和特氟龍的。就是相對煮飯慢一點，散熱慢一點。

二、容量

為了讓電飯煲“夠用”，我們在選購時就應決定好內膽的容量；市面上常見的為1。5L—6L不等，綜合能耗和家庭成員的數量來考慮，大體可依據以下原則。

單身狗或情侶：1。5L—2L；

一家四口：3L——-4L；

三世同堂：5——-6L；

客人來訪：外面吃。

為什麼我們要注意電飯煲的容量呢？因為用大電飯煲煮得少，浪費火力不說，口感幹。用小的電飯煲煮太多飯，飯會夾生不熟。所以，一定要看清楚自己平時吃飯的人數，買個適合的容量。

三、加熱方式

電飯煲加熱方式也是影響米飯口感的重要引數，而區分電飯煲加熱方式的好壞，比較簡單。主要分四種，地盤加熱、上下立體加熱、三維立體加熱與IH電磁加熱。這三種加熱方式米飯口感：地盤加熱<上下立體加熱<三維立體加熱

四、附加功能

電飯煲的附加功能一般有預約功能和WiFi智慧。所謂的預約功能就是預約一個時間煮飯，下班回家後可以馬上開動，非常適合忙碌的上班族。

而WiFi智慧功能就是帶有無線WiFi功能，功能選擇更多，手機操作更簡單。是被人吐槽最多的雞肋功能。

五、品牌

現在電子產品行業百花齊放，各品牌公司產品也不再單一化，電飯煲品牌現在也是多如牛毛。我們在挑選的時候，儘量選一些可靠的大品牌，畢竟大品牌的售後服務比較完善，可以減少後續很多不必要的麻煩。