毋庸置疑，這是西安最頂級最奢華的料理店。從每道菜的呈現，到循序漸進的味道，都給人一種精雕細琢般的視覺和味覺的雙重享受。

秋季前菜三拼很有誠意，黑芝麻豆腐細膩，鰻魚甜鮮，雞蛋卷的細滑，瞬間打開了味蕾。

根據時令節氣推出的涮鍋懷石套餐一套高達988元，品質堪稱完美。鰤魚，鰹魚和金吉魚的組合漂亮精緻。金吉魚裹著紫蘇葉滿口大自然的味道，細膩清新。

天婦羅酥鬆不油膩，墊紙沒有一滴油，大廚的功力不一般。

香嫩的甘鯛魚，細膩香甜的南瓜營造出的季節感躍於盤碟，這是一道秋末初冬的季節料理，甘甜又鮮美。

和牛是世界上公認的最貴最頂級的肉牛。每隻牛在出生時就有證書證明血統。聽音樂，喝啤酒，有按摩。以肉質鮮嫩，營養豐富馳名於世。和牛肉單點的話可是五百塊一片哦。

和牛是世界上公認的最貴最頂級的肉牛。每隻牛在出生時就有證書證明血統。聽音樂，喝啤酒，有按摩。以肉質鮮嫩，營養豐富馳名於世。和牛肉單點的話可是五百塊一片哦。

和牛從高到低分了五個等級，即A5到A1。A3以上級別的牛肉就可見大理石狀的分佈。這一口和牛下肚可是五百塊啊，吃得我小手亂抖，小心臟砰砰的跳，生怕筷子沒夾好，甩出去了。哈哈，開個玩笑。

除了要選用上乘的頂級A5和牛肉，涮煮的時間也有嚴格的把控。大片頂級和牛蘸著濃郁的芝麻醬，入口即化說的就是它了。肉不是用牙齒咬斷的，舌尖輕輕一抿就在口腔裡融化了，柔嫩多汁，回味無窮。

秋季稻庭烏冬麵，手工打製的一種切面，麵條略粗，淺淺的蛋黃色。烏冬麵口感潤滑有韌勁，吸溜一下滑入嘴裡，鮮美極了。

這套涮鍋懷石售價988元，每份料理都是小小的，精緻的。很多人以為會吃不飽，其實不然。全部菜式吃完之後不會撐，胃和舌尖都有很滿足的飽腹感，一切都剛剛好。