原標題：乾冰是什麼，要怎麼儲存呢？

近期有人私信我，乾冰是什麼，要怎麼儲存呢？乾冰其實就是我們常見的二氧化碳氣體，在擠壓裝置下擠壓成液態乾冰，然後在利用低溫裝置將液態乾冰冷凍成固體乾冰，那麼幹冰要怎麼儲存呢？

顆粒乾冰

如果我們在購買乾冰後，很多人會考慮乾冰的存放問題，這個主要是因為乾冰物理性質決定，容易揮發；現在給大家介紹一種可以讓乾冰存放週期變長的方式；如果幹冰存放在乾冰保溫箱內，一般可以存放8-10天左右，如果小批次的話只能存放在泡沫箱內，這種儲存時間大致3-5天，如果是使用顆粒乾冰的話，建議購買乾冰儲存罐，這樣也可以存放5-8天左右，具體的需要購買乾冰的數量。

片狀乾冰

乾冰存放應該注意什麼呢？

乾冰不需要存放在密封箱體，因為乾冰的體積揮發易膨脹；乾冰不能與液體混合；乾冰被使用到餐飲，生物醫療，冷鏈運輸，工業清洗當中。