大夥兒知道嗎，農村以前窮的時候死豬肉都捨不得扔，老弱病殘的馬肉也吃，就是沒吃騾子肉的。老人常說：“驢肉香，馬肉臭，打死不吃騾子肉”，今天福娃子就跟大家分享一下這句話的意思。

1.驢肉香

大傢伙老家應該都會有人養一些牲畜的，在農村所有大牲畜中，驢肉地位是比較高的。有句話說的好“天上龍肉，地下驢肉”，這個驢皮能熬製阿膠，是美容養顏佳品，驢肉細膩鮮美，以驢肉為食材的小吃，全國各地多不勝數，例如驢肉火鍋，還有河北朋友都知道的驢肉火燒，應該是每次回老家戀戀不忘的。

2.馬肉臭

“蘿蔔絲子大馬肉，吃著香嗝著臭”，馬肉燉出來一大鍋，熱騰騰的，聞著可香了，只是馬肉有些粗，沒驢肉牛肉細膩，可能會嚼不動。會吃的人應該都清楚馬肉不只是粗，還有股說不出的大汗味兒，吃的時候沒感覺，吃完過後會打嗝，那味道臭的頂人。

3.打死不吃騾子肉

騾子是驢和馬雜交的後代，有馬騾和驢騾兩種。騾子幹活耐力足，比驢和馬都好使，只是脾氣倔，聽力極好。馬肉驢肉都能吃，騾子綜合了驢和馬的特點，肉質肯定不比馬差。可為什麼農村人卻說打死不吃騾子肉呢？原因就是“騾子的傢伙事兒，大而無用”，無法傳宗接代，這對把傳宗接代看得比什麼都重要的農村人來說，自然是不能忍受的。加上農村人有吃什麼補什麼的說法，自然就更不能吃騾子肉了，萬一那啥了怎麼辦？

其實，農村的一些老話，都是一些比較簡單易懂的，大多都是字面意思，這句話中的前半句“驢肉香馬肉臭”，則是農民在生活中的經驗積累，後半句“打死不吃騾子肉”，無非是怕吃了騾子肉也跟騾子一樣失去功能，無法添丁進口，就麻煩大了。就跟孕婦不吃兔子肉，害怕生孩子兔唇一個道理。

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