斛律平，生卒年不詳，朔州（今山西朔州）人，敕勒部高車族，為北齊武將。

斛律平其弟斛律金先為北魏爾朱榮別將，後為北齊重臣。他本人由釋褐殿中將軍遷襄武（甘肅隴西）將軍。正光末年（525年），六鎮（注）叛亂，斛律平為大將軍，率部前往平定，結果兵敗被俘。後逃奔雲州（今大同），進號龍驤將軍，與其弟斛律金又率兵南出黃花墚（懷仁、山陰丶應縣交界之小丘山），被起義領袖杜洛周所破，因而歸附爾朱榮，任領民酋長。

高歡曾參加過北魏正光四年（523）的六鎮大起義，一年後又參加了杜洛周的農民起義，後來也投奔了爾朱榮，又跟隨爾朱榮去鎮壓起義軍。在高歡起事過程中，斛律金任北魏信州留守、六州大都督，斛律平亦為北魏都督、平北將軍。後留東魏，隨高氏建立北齊，轉為北齊軍事要員。周文帝宇文泰派李小光佔據梁州（甘肅成縣）時，斛律平任偏將領兵前去討伐，因擒獲李小光而又立戰功。隨後，東征又破北徐州（山東臨沂）的叛亂。因此，北齊昭帝於皇建元年（560），為其晉爵定陽（山西吉縣）郡公。後任其為濟州刺史。卒後又贈太尉。

斛律氏在北魏時期是一個較大的勢力家族，世代均有軍政顯赫者，斛律平因身懷絕技馳騁疆場，弓箭無不中的，被認為是有軍事才幹的一員。

注：六鎮為武川鎮，今內蒙武川縣；撫冥鎮，內蒙四子王旗；懷朔鎮，內蒙固陽縣北；懷荒鎮，河北張北縣；柔玄鎮，內蒙興和縣；御夷鎮，內蒙多倫和赤城一帶。